2016年11月8日,第二屆硒與大健康暨富硒養(yǎng)生旅游高峰論壇在北京隆重舉行。

    大眾健康之窗北京11月9日訊  為了響應(yīng)國(guó)家健康中國(guó)的號(hào)召，落實(shí)國(guó)務(wù)院印發(fā)的《關(guān)于促進(jìn)健康服務(wù)業(yè)發(fā)展的若干意見(jiàn)》精神，到2020年，基本建立覆蓋全生命周期、內(nèi)涵豐富、結(jié)構(gòu)合理的健康服務(wù)業(yè)體系，這個(gè)體系包括健康養(yǎng)老、醫(yī)療健康旅游等多樣化健康服務(wù)，鼓勵(lì)有條件的地區(qū)面向國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，整合當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)醫(yī)療資源、中醫(yī)藥等特色養(yǎng)生保健資源、綠色生態(tài)旅游資源，發(fā)展養(yǎng)生、體育和醫(yī)療健康旅游；落實(shí)中共中央、國(guó)務(wù)院印發(fā)《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》精神，積極促進(jìn)健康與養(yǎng)老、旅游、互聯(lián)網(wǎng)、健身休閑、食品融合，催生健康新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式。11月8日，由中國(guó)保健協(xié)會(huì)主辦、恩施州人民政府支持、中國(guó)保健協(xié)會(huì)科普教育分會(huì)和湖北省硒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)共同承辦、恩施德源健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)和恩施市硒谷產(chǎn)業(yè)園企業(yè)聯(lián)合會(huì)協(xié)辦，以“科學(xué)補(bǔ)硒，健康生活，分享硒產(chǎn)業(yè)成果，推動(dòng)硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展”為主題的第二屆硒與大健康暨富硒養(yǎng)生旅游高峰論壇在北京隆重舉行。論壇由中國(guó)保健協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)徐華鋒和中國(guó)食品報(bào)首席評(píng)論員李松共同主持。
    本次論壇從政策解讀、健康教育、臨床應(yīng)用、健康養(yǎng)老、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、健康旅游六個(gè)方面圍繞“硒+”進(jìn)行了全面探討。中國(guó)保健協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)秦小明、中國(guó)保健協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)黃建生、恩施州委常委、恩施州人民政府副州長(zhǎng)杜冬云、全國(guó)老齡辦原巡視員唐振興、中國(guó)政策科學(xué)研究會(huì)經(jīng)濟(jì)政策委員會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)王錦艷、恩施州人民政府辦公室副秘書(shū)長(zhǎng)譚鑒錫、恩施州人民政府辦公室副主任、恩施州硒資源保護(hù)與開(kāi)發(fā)局局長(zhǎng)張祖清、中國(guó)保健協(xié)會(huì)科普教育分會(huì)會(huì)長(zhǎng)于菁、湖北省硒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)儲(chǔ)震、解放軍總醫(yī)院原高干科主任胡士良教授、原北京胸部腫瘤醫(yī)院院長(zhǎng)、北京腫瘤研究所所長(zhǎng)傅瑜教授、中醫(yī)科學(xué)院中醫(yī)基礎(chǔ)理論研究所病因病機(jī)研究室主任于智敏、中國(guó)社會(huì)科學(xué)院旅游研究中心特邀高級(jí)研究員王堅(jiān)等來(lái)自首都北京和湖北恩施的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、專家、企業(yè)代表、媒體、消費(fèi)者代表200多人出席論壇。

中國(guó)保健協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)秦小明在論壇上致辭。

中國(guó)保健協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)徐華鋒主持論壇。

    中國(guó)保健協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)秦小明首先代表主辦單位致辭，她就國(guó)家的相關(guān)政策進(jìn)行了解讀，她說(shuō)：“國(guó)家制訂規(guī)劃，通過(guò)健康中國(guó)的建設(shè)，倡導(dǎo)健康的生活方式，加強(qiáng)健康的管理，降低患病的風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)一步提高全民健康素質(zhì)，強(qiáng)調(diào)健康中國(guó)的建設(shè)人人有責(zé)，人人參與。促進(jìn)健康中國(guó)建設(shè)是承諾，是黨和政府對(duì)人民的承諾。它是方向，是中國(guó)特色衛(wèi)生與健康發(fā)展的方向；是里程碑，意義重大，影響深遠(yuǎn)，標(biāo)志著健康中國(guó)建設(shè)邁向了新的征程；是沖鋒號(hào)，向健康事業(yè)、健康產(chǎn)業(yè)的從業(yè)者們吹響了建設(shè)健康中國(guó)的沖鋒號(hào)！我們每個(gè)社區(qū)、每個(gè)家庭、每個(gè)人都應(yīng)該行動(dòng)起來(lái)，堅(jiān)持健康的生活方式、健康的飲食、健康的精神狀態(tài)，盡量少得病，提高生活質(zhì)量和生命質(zhì)量。國(guó)家著力加強(qiáng)供給側(cè)結(jié)構(gòu)的改革，將為健康產(chǎn)業(yè)插上翅膀。我們迎來(lái)了健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的黃金十年，健康將成為中國(guó)發(fā)展藍(lán)圖的底色。”
    在談到硒時(shí)，她說(shuō)：“硒，作為世界衛(wèi)生組織確定的人與動(dòng)物生命活動(dòng)中必不可少的微量元素，它對(duì)人體健康具有不可忽視的重要作用?！吨袊?guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要》也明確了，要注重解決微量營(yíng)養(yǎng)素缺乏的問(wèn)題，全面提高膳食營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品的質(zhì)量和科學(xué)含量是健康的需求。硒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也要進(jìn)一步地創(chuàng)新，包括產(chǎn)品的創(chuàng)新、產(chǎn)銷模式的創(chuàng)新、服務(wù)模式的創(chuàng)新，來(lái)構(gòu)建健康產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新生態(tài)的系統(tǒng)。硒產(chǎn)業(yè)的前景廣闊，硒產(chǎn)業(yè)將為健康中國(guó)人作出更多的貢獻(xiàn)！”

湖北恩施州常委、恩施州人民政府副州長(zhǎng)杜冬云在論壇上致辭。

    湖北恩施州常委、恩施州人民政府副州長(zhǎng)杜冬云在致辭中介紹了近年來(lái)恩施州對(duì)硒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況，他說(shuō)：“恩施州位于湖北省西南部，是富硒地區(qū)，又是國(guó)家重點(diǎn)生態(tài)旅游功能區(qū)。近年來(lái)，州委州政府將硒產(chǎn)業(yè)作為特色開(kāi)發(fā)、綠色繁榮可持續(xù)發(fā)展的主要抓手，作為精準(zhǔn)扶貧、全面小康的重要支撐，著力打造富硒品牌、富硒蟲(chóng)草、富硒養(yǎng)生旅游等十大富硒產(chǎn)業(yè)集群，培育了100多家硒產(chǎn)品研發(fā)的企業(yè)。2015年，全州硒產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值已經(jīng)突破330億元，根據(jù)恩施州硒產(chǎn)業(yè)的‘十三五’規(guī)劃，到‘十三五末’全州硒產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值要達(dá)到700億元，愿景規(guī)劃是到2025年達(dá)到1500億元?！?br/>    他說(shuō)：“富硒和旅游是恩施的兩張名片，境內(nèi)產(chǎn)生的特色農(nóng)產(chǎn)品大多富含有機(jī)硒，有利于人體安全有效地吸收，已成為全國(guó)缺硒地區(qū)群眾補(bǔ)硒的重要來(lái)源。全州有4A以上的景區(qū)14個(gè)，5A級(jí)景區(qū)2個(gè)，高2A景區(qū)密集度全國(guó)少有。在本次會(huì)議的推動(dòng)下，將會(huì)使富硒與旅游兩大產(chǎn)業(yè)的融合、結(jié)合更加緊密，將會(huì)形成強(qiáng)身健體、愉悅身心的疊加效應(yīng)，必將為硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供更大的動(dòng)力?！?/span>

中國(guó)保健協(xié)會(huì)科普教育分會(huì)會(huì)長(zhǎng)于菁在論壇上發(fā)言。

    中國(guó)保健協(xié)會(huì)科普教育分會(huì)會(huì)長(zhǎng)于菁在論壇上介紹了近兩年來(lái)開(kāi)展的“科學(xué)補(bǔ)硒，健康生活”公益活動(dòng)所取得的成績(jī)，從2015年5月啟動(dòng)至今，活動(dòng)已經(jīng)走過(guò)了我們國(guó)家的22個(gè)省、4個(gè)直轄市，累計(jì)舉辦了6000多場(chǎng)公益宣傳活動(dòng)，直接受到影響的人次超過(guò)了70多萬(wàn)。全國(guó)170多家國(guó)家級(jí)、省級(jí)，還有市級(jí)媒體都給予了全程的跟蹤報(bào)道，影響的人次將近4個(gè)億，數(shù)以萬(wàn)計(jì)的家庭通過(guò)參加這個(gè)活動(dòng)，從不認(rèn)識(shí)硒到每天主動(dòng)地定量補(bǔ)硒。她說(shuō)：“目前我國(guó)百姓的硒認(rèn)知水平非常低，有的問(wèn)起他來(lái)甚至一無(wú)所知，基本為零。我們國(guó)家有將近9億人生活在缺硒或者是低硒地區(qū)，有30%的人生活在嚴(yán)重缺硒的地區(qū)。在這些人群當(dāng)中，只有1%的人對(duì)硒有一個(gè)初步的了解。所以說(shuō)，推廣硒與我們?nèi)梭w健康的知識(shí)普及工作非常地重要，迫在眉睫?！?br/>    隨著論壇的進(jìn)行，與會(huì)專家紛紛發(fā)言、建言獻(xiàn)策，解放軍總醫(yī)院原高干科主任胡士良教授和原北京胸部腫瘤醫(yī)院院長(zhǎng)、北京腫瘤研究所所長(zhǎng)傅瑜教授兩人分別從心腦血管疾病和腫瘤防治方面談了硒對(duì)人體的健康作用。

解放軍總醫(yī)院原高干科主任胡士良教授談硒對(duì)心腦血管疾病的作用。

    胡士良教授說(shuō)：“硒是抗氧化系統(tǒng)當(dāng)中最強(qiáng)大的一個(gè)抗氧化作用的酶的一個(gè)活性中心部分，叫谷胱甘肽。過(guò)氧化物酶是一個(gè)活性的中心。如果我們適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)硒就能夠提高酶的活性，酶的活性提高了以后，抗氧化能力就能夠加強(qiáng)，就能夠地很好地清除自由基，能力也加強(qiáng)了。硒對(duì)預(yù)防心腦血管病方面有很重要的作用，它能夠維持心腦血管正常的結(jié)構(gòu)與功能，能夠很好地對(duì)細(xì)胞的損傷有修復(fù)作用?！?/span>

原北京胸部腫瘤醫(yī)院院長(zhǎng)、北京腫瘤研究所所長(zhǎng)傅瑜教授談硒對(duì)腫瘤的作用。

    傅瑜教授說(shuō)：“現(xiàn)在很多人可能處在亞健康狀態(tài)，因?yàn)槟[瘤，我跟大家講了，一個(gè)肺癌要長(zhǎng)二三十年，甲狀腺癌長(zhǎng)的時(shí)間可能更長(zhǎng)。這段時(shí)間實(shí)際上你已經(jīng)出現(xiàn)了問(wèn)題，在這個(gè)時(shí)候，這些因素像它本身來(lái)講，作為抗癌的明星產(chǎn)品硒，在這里會(huì)起作用的。吃了它以后，慢慢地補(bǔ)充過(guò)程中間實(shí)際上就等于消掉了，可能你看不出來(lái)它的作用，不會(huì)說(shuō)我吃完之后明天沒(méi)了，它不是抗癌藥，但是應(yīng)該說(shuō)它是一個(gè)非常好的保健品，在治療和預(yù)防過(guò)程中間起著一個(gè)重要的補(bǔ)充作用。而且在治療的過(guò)程中間，也起一個(gè)很重要的補(bǔ)充作用，再同時(shí)服用了硒（作為治療的時(shí)候）起到一定的保健作用。”

全國(guó)老齡辦原巡視員唐振興談養(yǎng)老與健康。

    全國(guó)老齡辦原巡視員唐振興就養(yǎng)老與健康的話題同大家分享，他說(shuō)：“我們不僅要提倡健康的生活理念，而且要有健康的消費(fèi)意識(shí)。包括我們到環(huán)境清新的地方（湖北的恩施）去休閑、旅游、養(yǎng)老、移居，這都是對(duì)于我們健康非常有好處的。健康并不是說(shuō)到醫(yī)院去找醫(yī)生看病、開(kāi)藥、吃藥，那就是健康，其實(shí)來(lái)講，很多精神上的因素，包括我們的旅游，老年人在旅游過(guò)程當(dāng)中的一些休閑、娛樂(lè)，大家能夠在優(yōu)美的環(huán)境多種吸收負(fù)氧離子，能夠身心愉悅地跟朋友們交流，把自己身心當(dāng)中一些壓抑的東西，一些負(fù)面的情緒給它消除了，這對(duì)于身體的健康比吃藥還管用?！?br/>    隨后，中國(guó)政策科學(xué)研究會(huì)經(jīng)濟(jì)政策委員會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)王錦艷對(duì)硒產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展的方向進(jìn)行了建議，她建議把一個(gè)雖小的微量元素的硒產(chǎn)業(yè)做成全球化最大的硒產(chǎn)業(yè)。中醫(yī)科學(xué)院中醫(yī)基礎(chǔ)理論研究所病因病機(jī)研究室主任于智敏為大家分享了《富硒中藥研究的思路和方法》；中國(guó)社會(huì)科學(xué)院旅游研究中心特邀高級(jí)研究員王堅(jiān)教授作主題為《富硒主題旅游的發(fā)展現(xiàn)狀與機(jī)遇》的發(fā)言；恩施州人民政府恩施州旅游委副主任袁武為大家分享了恩施州十條硒游線路，讓我們感受到了大美恩施的秀麗美景。

湖北省硒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、恩施德源健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)總裁儲(chǔ)震發(fā)言。

    作為硒產(chǎn)業(yè)代表，湖北省硒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、恩施德源健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)總裁儲(chǔ)震最后的發(fā)言讓我們看到了硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的希望，他說(shuō)：“在中國(guó)，我們最終努力做一件事，就是世界的硒產(chǎn)業(yè)看中國(guó)，中國(guó)的硒產(chǎn)業(yè)看湖北，湖北的硒產(chǎn)業(yè)我們要看恩施，恩施的硒產(chǎn)業(yè)靠大家的努力！”
    出來(lái)本次論壇的領(lǐng)導(dǎo)專家還有中國(guó)產(chǎn)業(yè)報(bào)協(xié)會(huì)執(zhí)行秘書(shū)長(zhǎng)劉燦國(guó)、中國(guó)保健協(xié)會(huì)科普教育分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)周紅、恩施州人民政府辦公室科長(zhǎng)孫濤、恩施州中心醫(yī)院副院長(zhǎng)吳波、恩施州硒應(yīng)用與開(kāi)發(fā)研究院協(xié)同創(chuàng)新中心主任殷紅清、恩施州旅游委員會(huì)科長(zhǎng)張瑾、美國(guó)密西根大學(xué)癌癥中心博士后研究員、恩施德源健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)副總裁叢欣、恩施德源健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)副總裁馬和奎、恩施德源健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)副總裁楊婷、北京天孚基業(yè)科技發(fā)展有限公司總經(jīng)理喬輝、北京天孚基業(yè)科技發(fā)展有限公司常務(wù)副總經(jīng)理徐寶友等。
    本次健康論壇召開(kāi)正值國(guó)務(wù)院剛剛頒布了《健康中國(guó)2030規(guī)劃的綱要》，會(huì)恰逢其時(shí)。與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)與專家、學(xué)者暢所欲言，從產(chǎn)業(yè)層面、健康層面、富硒養(yǎng)生層面、趨勢(shì)層面都做了精彩的闡述，我們期待能有更多的機(jī)會(huì)，也期待能有更多的專家、學(xué)者能夠積極參與進(jìn)來(lái)，整合更多的資源，共同打造一個(gè)開(kāi)放、對(duì)等、共享及全球運(yùn)作的中國(guó)硒與大健康產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)中國(guó)富硒養(yǎng)生旅游事業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，造福社會(huì)百姓。此次論壇的舉辦也勢(shì)必為政府、科研單位與企業(yè)之間的積極探討提供良好的平臺(tái)，為涉硒企業(yè)的發(fā)展、為硒產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步提供相應(yīng)的參考。（文/攝影  子 然）