鄒遠(yuǎn)東：肽科學(xué)執(zhí)著“布道者”

    提要：在他64載人生歷程，留下了眾多輝煌印跡；在他不斷跋涉攀登征程，書寫了曲曲雄渾樂章。他曾當(dāng)過士兵，成為優(yōu)秀軍官；他曾做過軍報(bào)記者，成為行業(yè)佼佼者；他曾投身政界為領(lǐng)導(dǎo)賞識，卻又在仕途一片光明之際下海經(jīng)商；他叱咤商海，長袖善舞，在一片眼花繚亂的并購中打造了一個屬于他的企業(yè)王國，卻又在輝煌時“裸”身而退，甘居幕后；他因發(fā)明酶法多肽而成為當(dāng)之無愧的發(fā)明家、科學(xué)家、中國多肽之父。他的酶法多肽與袁隆平的雜交水稻、鈕經(jīng)義的人工合成牛胰島素、王選的激光照排并成為當(dāng)代中國的“重大發(fā)明”。
    士兵、軍官、記者、官員、商人、科學(xué)家……復(fù)雜多變的角色異常奇妙地有機(jī)統(tǒng)一在他的身上，也書寫了他傳奇的人生。他的性格又像是一個矛盾的多面體，外人很容易看到他三棱鏡般的五彩繽紛，卻很難看透他的內(nèi)心。他是一名成功的商人，但卻鄙視銅臭；他創(chuàng)造了巨大財(cái)富價值，卻又云淡風(fēng)輕，過著清教徒式的生活。對他而言，成功的內(nèi)涵不是財(cái)富的數(shù)額，而是對社會的貢獻(xiàn)大小，是在一種執(zhí)著的追求中獲取的最大快樂。
    如今，他更像是一位“布道者”——傳播生物肽科學(xué)的“布道者”。為了促進(jìn)人類健康的改善，這位年過花甲的老人堅(jiān)守理想和信念，堅(jiān)定而執(zhí)著地向前跋涉著。

    從士兵到記者，“第一堂課”奠定人生軌跡

    前不久播出的《舌尖上的中國2》第六集《秘境》，來自廣西北海的沙蟹汁粉墨登場。
    沙蟹，這個與恐龍同時代、在地球上已存活億萬年的小精靈，用它制成的蘸醬沙蟹汁，竟構(gòu)成了人間難得一品的美食“秘境”。然而，給觀眾留下深刻印象的，不僅是沙蟹汁的美味，更有解說中對這種美味的科學(xué)解讀：“（沙蟹汁在發(fā)酵過程中）……微生物產(chǎn)生的蛋白酶，把沙蟹中的蛋白質(zhì)水解，得到小分子的多肽和游離的氨基酸……”
    對氨基酸，人們或許并不陌生，但對多肽的營養(yǎng)成分和功效，人們卻知之不多。但就在為數(shù)不多的知曉者中，至少有一個人看了這期節(jié)目后激起了內(nèi)心的激動和共鳴，這個人就是鄒遠(yuǎn)東。因?yàn)樗壳罢谧龅氖虑?，就是向全世界推廣多肽。
    5月的一天，精神矍鑠、有著兩條特征鮮明的濃眉的鄒遠(yuǎn)東侃侃而談，向新華網(wǎng)記者講述他的傳奇人生。
    一如經(jīng)過地球億萬年的變遷，造就了沙蟹小小身體里的“秘境”，在鄒遠(yuǎn)東64載人生歷程中，其令人眼花繚亂的職業(yè)轉(zhuǎn)換，出人意料的角色跨越和令人嘆服的職業(yè)成就，共同構(gòu)成了鄒遠(yuǎn)東極具傳奇色彩的人生“秘境”。要完整解讀鄒遠(yuǎn)東，還得從46年前從湖北廣水走出的一個普通士兵說起。
    鄒遠(yuǎn)東1950年出生于湖北廣水，在家中五個孩子中排行老大。16歲那年，鄒遠(yuǎn)東因家境貧困輟學(xué)后，先后做過當(dāng)?shù)匦W(xué)的教員、文工團(tuán)的演員。
    1968年，18歲的鄒遠(yuǎn)東被縣里的征兵干部看中，成了一名警衛(wèi)連戰(zhàn)士。不久，鄒遠(yuǎn)東所在部隊(duì)的首長需要一位警衛(wèi)秘書，便有人推薦鄒遠(yuǎn)東。等他去了之后才知道：此前這位首長已經(jīng)換掉很多秘書，跟隨其最長的時間也不過半年。喜歡思考的鄒遠(yuǎn)東首先從這些離開的秘書身上了解情況，最后得出結(jié)論：以前的警衛(wèi)秘書對首長大多心存敬畏，不敢和首長交流，時間長了首長自然對這樣的警衛(wèi)秘書產(chǎn)生不信任。
    找到癥結(jié)之后，鄒遠(yuǎn)東便主動和首長談起自己過去的一切，優(yōu)點(diǎn)缺點(diǎn)都讓首長了如指掌。加之他手腳勤快、為人忠誠，很快便得到了首長的認(rèn)可，在此崗位上一干就是3年。
    一個偶然的機(jī)會，鄒遠(yuǎn)東被部隊(duì)推薦到當(dāng)?shù)貦C(jī)要學(xué)校學(xué)習(xí)，畢業(yè)后順利提干。此后，希望繼續(xù)留在部隊(duì)的鄒遠(yuǎn)東，進(jìn)入部隊(duì)的宣傳科，沒有人教，他就向報(bào)紙學(xué)習(xí)，抓住每一次練筆機(jī)會，當(dāng)他的第一篇新聞稿在一家省級黨報(bào)上發(fā)表后，更激發(fā)了他的寫作熱情，從此便一發(fā)不可收拾。
    表現(xiàn)出色的鄒遠(yuǎn)東，很快被調(diào)往武漢警備司令部政治部任新聞組長。在任組長的三年，他不僅培養(yǎng)出一大批日后成長為優(yōu)秀軍官、軍旅作家的部隊(duì)人才，新聞組的報(bào)道工作也連年被評為系統(tǒng)第一。
    1976年10月，作為當(dāng)時武漢軍區(qū)入圍的兩人之一，鄒遠(yuǎn)東進(jìn)入《解放軍報(bào)》當(dāng)記者，當(dāng)年他26歲。
    “做事講方法，善于學(xué)習(xí)，不甘落后”，從士兵到記者，鄒遠(yuǎn)東接受了人生的“第一堂課”。

    從記者到官員，神來之筆孕育武漢航空　　　

    成為《解放軍報(bào)》記者的鄒遠(yuǎn)東，佳作不斷。當(dāng)時實(shí)行軍地一元化領(lǐng)導(dǎo)，德才兼?zhèn)涞泥u遠(yuǎn)東不久被選拔到時任湖北省委書記李任之身邊當(dāng)秘書。
    李任之書記去世后，原本可以到組織部門工作的鄒遠(yuǎn)東卻主動要求去做經(jīng)濟(jì)工作。就這樣，1983年冬天，鄒遠(yuǎn)東到武漢市經(jīng)濟(jì)委員會交通處任處長。
    當(dāng)時，武漢市作為全國經(jīng)濟(jì)體制綜合改革試點(diǎn)城市，時任武漢市市長吳官正正構(gòu)想“兩通”（交通和流通）起飛戰(zhàn)略。他問鄒遠(yuǎn)東，“兩通”起飛，交通是大頭，你作為交通處處長有什么見解？
    鄒遠(yuǎn)東認(rèn)為，交通要突破，航空要先行。武漢在歷史上是九省通衢，陸地交通并不差，根據(jù)現(xiàn)代節(jié)奏要求，缺的就是航空，可以利用 地理優(yōu)勢拓展航空業(yè)務(wù)。
    吳官正認(rèn)為這個主意不錯，但建立航空公司需要巨額資金，錢從哪里來？當(dāng)過軍人和秘書的鄒遠(yuǎn)東既有宏觀視野，又有人脈資源，他建議租用空軍系統(tǒng)的運(yùn)輸機(jī)和機(jī)場，先從貨運(yùn)開始。吳官正很贊成他的想法，立即委派鄒遠(yuǎn)東代表市政府去談。當(dāng)時，鄧小平同志提出“軍隊(duì)要支持地方的經(jīng)濟(jì)建設(shè)”的號召，武漢空軍正為如何服務(wù)武漢地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)而犯愁，雙方一拍即合。
    21天籌建完成，21響禮炮齊鳴，21架飛機(jī)飛上藍(lán)天……在吳官正市長親自關(guān)懷下，鄒遠(yuǎn)東策劃、組建的中國第一個地方航空公司——武漢航空公司起飛了！
    當(dāng)天，湖北的鮮活產(chǎn)品如黃鱔、甲魚等運(yùn)到廣東惠州，再裝上冷藏車轉(zhuǎn)運(yùn)香港，下午就到了香港市民餐桌上。在武漢幾毛錢一斤的甲魚，到香港售價一百多港幣，翻了上百倍。
    此后，鄒遠(yuǎn)東在官場上順風(fēng)順?biāo)?。然而，令人匪夷所思的是，就在鄒遠(yuǎn)東十年仕途如日中天時，1988年，38歲的鄒遠(yuǎn)東作出了一個驚 人決定：下海經(jīng)商。
    其實(shí)，對鄒遠(yuǎn)東來說，真實(shí)的原因很簡單，“我當(dāng)時辭官下海并不是為了追求個人賺錢，就是響應(yīng)鄧小平‘全黨要以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心’號召，作為一個共產(chǎn)黨員，黨培養(yǎng)的干部，一定要為國家經(jīng)濟(jì)建設(shè)做貢獻(xiàn)”。
    從官員到企業(yè)家，“鄒遠(yuǎn)東旋風(fēng)”刮得呼呼響　　
    帶著志同道合的4名干部和50萬元借款，鄒遠(yuǎn)東一行奔向海南。創(chuàng)辦企業(yè)在工商局注冊時，鄒遠(yuǎn)東毅然將公司性質(zhì)填寫為“國有”。
    海南的創(chuàng)業(yè)不算成功，鄒遠(yuǎn)東又選擇了中國改革開放的前沿陣地——深圳。當(dāng)時，名聞遐邇的三九企業(yè)集團(tuán)“實(shí)業(yè)報(bào)國”的理念引起他的關(guān)注。
　　1993年，鄒遠(yuǎn)東被作為人才引進(jìn)到三九企業(yè)集團(tuán)。上個世紀(jì)90年代中期，在一系列鼓勵“優(yōu)勢企業(yè)兼并困難企業(yè)”的政策出臺后，鄒遠(yuǎn)    東提出回湖北創(chuàng)業(yè)。
    鄒遠(yuǎn)東毅然放棄了月薪2萬多元、有房、有車的集團(tuán)崗位，以個人名義向集團(tuán)借來83萬元，只身回到荊楚大地，注冊了湖北三九長江實(shí)業(yè)公司，屬全資國有。他給自己發(fā)工資，每月僅100多元。
    企業(yè)創(chuàng)辦不久，鄒遠(yuǎn)東雷厲風(fēng)行的軍人作風(fēng)便展現(xiàn)出來，他開始了一系列緊鑼密鼓又眼花繚亂的企業(yè)兼并。
    最忙的時候，鄒遠(yuǎn)東一天考察十幾個工廠，每天只睡兩三個小時。　　短短的一年多時間里，鄒遠(yuǎn)東跑了40多萬公里，考察了省內(nèi)外各地市400多家企業(yè)，作了500多場報(bào)告，共兼并了以湖北為重點(diǎn)的中南五省二市國有企業(yè)55家，總資產(chǎn)72億元。湖北三九長江實(shí)業(yè)公司依靠資本運(yùn)營，走完了一個傳統(tǒng)企業(yè)幾十年乃至上百年的發(fā)展擴(kuò)張之路。
    “鄒遠(yuǎn)東旋風(fēng)”刮到了商界。
　　正當(dāng)兼并戰(zhàn)役如火如荼時，亞洲金融危機(jī)悄然來臨，為了確保這些國有企業(yè)能有更好的發(fā)展，鄒遠(yuǎn)東毅然做了舍棄。曾有朋友勸他“     留下幾個好企業(yè)”，但鄒遠(yuǎn)東不為所動，“國企姓公不姓私，我沒有權(quán)利那樣做”。最終，鄒遠(yuǎn)東為自己留下了一個虧損最嚴(yán)重、問題最多的襄樊酒廠。
    1997年，鄒遠(yuǎn)東接手襄樊酒廠。之前幾年，酒廠連年虧損，1996年銷售收入僅2000多萬元，職工人均工資不到300元。盡管如此，鄒遠(yuǎn)東憑著敏銳的商業(yè)嗅覺，看好白酒產(chǎn)業(yè)在未來的市場前景，他希望通過引入現(xiàn)代管理制度，同時借助該企業(yè)過去40年來在當(dāng)?shù)氐钠放朴绊懥?，讓老廠重新煥發(fā)生機(jī)。
    從2008年開始，鄒遠(yuǎn)東開始著手落實(shí)酒廠改制和職工安置問題。因保護(hù)國有資產(chǎn)，打破少數(shù)人“一夜暴富”，讓大多數(shù)人“犧牲”的妄想，鄒遠(yuǎn)東曾險(xiǎn)遭黑手報(bào)復(fù)。 但這些都沒有阻止他改制的步伐。
    在他的領(lǐng)導(dǎo)下，酒廠改制一改企業(yè)高管控股現(xiàn)象，“在國有控股前提下，按照工齡長短全員持股”，酒廠拿出49％的股份由員工認(rèn)購，自愿入股。這一創(chuàng)造性方案既保證了國有資產(chǎn)不流失、職工利益不受損。改制增加的成本卻背負(fù)到了鄒遠(yuǎn)東自己身上——為了改制，他和全體股東共同舉債6800萬元安置職工，他說：“改制不能與民爭利，改制后，我們努力多賣幾個車皮的酒，就補(bǔ)回來了”。一個虧損企業(yè)按盈利企業(yè)的最高標(biāo)準(zhǔn)安置職工，這6800萬加上企業(yè)虧損的3.5億，共計(jì)4.18個億的單，原本完全可以按政策由國有資產(chǎn)來承擔(dān)，而鄒遠(yuǎn)東把責(zé)任留給自己。
    2009年9月9日，改制后的湖北古隆中演義酒業(yè)有限公司正式成立，鄒遠(yuǎn)東任董事長。改制后一年多，公司先后出臺280多項(xiàng)規(guī)章，從制度層面保障人人有章可循。與內(nèi)部調(diào)整相比，鄒遠(yuǎn)東當(dāng)前考慮最多的還是企業(yè)的戰(zhàn)略調(diào)整和市場拓展。為了配合產(chǎn)品拓展全國市場的戰(zhàn)略，鄒遠(yuǎn)東在挖掘品牌的文化內(nèi)涵上下足了工夫。關(guān)于企業(yè)如何快速做大做強(qiáng)，鄒遠(yuǎn)東在改制之初就已經(jīng)開始綢繆。
    2010年7月30日，古隆中演義酒業(yè)公司兩萬噸固態(tài)白酒發(fā)酵生產(chǎn)基地項(xiàng)目正式簽約，項(xiàng)目規(guī)劃占地500畝。
    一家瀕臨倒閉的老酒廠，穩(wěn)健駛?cè)虢】蛋l(fā)展的快車道。

    從企業(yè)家到發(fā)明家，“多肽之父”名震全球

    正是靠著一股“拼命三郎”的精神，鄒遠(yuǎn)東完成了生命中的一次次華麗轉(zhuǎn)身。一個偶然的機(jī)會，他與“肽”結(jié)緣，他的職業(yè)生涯也由此發(fā)生重大轉(zhuǎn)折。
    1995年的初夏，鄒遠(yuǎn)東偶然發(fā)現(xiàn)了一盒沒有注冊商標(biāo)的“口服白蛋白”。自進(jìn)入三九集團(tuán)、已成半個藥學(xué)家的他敏銳地意識到：各地醫(yī)院用的白蛋白都是進(jìn)口的，通過靜脈注射，既昂貴，又危險(xiǎn)，倘若白蛋白能夠口服，這個市場該有多大呀！
　　根據(jù)藥品說明書，鄒遠(yuǎn)東決定奔赴上海尋找產(chǎn)品的源頭。
　　歷經(jīng)曲折，鄒遠(yuǎn)東終于見到了原中科院上海藥物研究所研究員黃永昌老先生。兩人推心置腹，相見恨晚。黃老先生告訴鄒遠(yuǎn)東，“我 還有更新的成果：通過酶把大分子蛋白質(zhì)分解成肽?！?br />　　這項(xiàng)凝聚老專家數(shù)十年的科研成果，在實(shí)驗(yàn)室一躺多年。如今，他終于遇到了知音，將成果資料毫無保留地交給了鄒遠(yuǎn)東。
    鄒遠(yuǎn)東把資料帶回后反復(fù)研究，又購買了許多相關(guān)書籍刻苦攻讀。通過深入學(xué)習(xí)和研究，鄒遠(yuǎn)東深知“肽”的價值，也深知蛋白質(zhì)體外降解成“肽”乃是當(dāng)前世界生物學(xué)正在攻關(guān)破解之難題。
    所有的生物，從最簡單的病毒直到人類，其體內(nèi)千姿百態(tài)的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)都是由相同的20種氨基酸組成?？茖W(xué)家經(jīng)過深入研究，發(fā)現(xiàn)了一類介于氨基酸與蛋白質(zhì)之間的中間物質(zhì)——多肽。
    在醫(yī)學(xué)界，世界各國的科學(xué)家運(yùn)用基因表達(dá)法、化學(xué)合成法和蛋白質(zhì)合成法，已研發(fā)出不少具有特殊生理、藥理特點(diǎn)的肽，如胸腺肽、干擾素、腫瘤細(xì)胞壞死因子、白細(xì)胞介素、心房肽、神經(jīng)肽等，有的已開發(fā)出藥品用于臨床。但對生物活性肽的研發(fā)還沒有實(shí)質(zhì)性突破。在運(yùn)用分解方法——如酸解、堿解、氫解、電解獲得肽方面，收獲甚微，固定投資大，周期長，污染嚴(yán)重，終未能實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)。日本用酸解方法研究出大豆多肽，但分子量在3000以上，產(chǎn)品有苦味，采用脫苦工藝后風(fēng)味仍差，只作為添加劑用于食品工業(yè)。至于能直接口服的多肽終端產(chǎn)品，鄒遠(yuǎn)東還未見到任何報(bào)道。
    鄒遠(yuǎn)東以一個企業(yè)家的敏銳眼光，認(rèn)準(zhǔn)了黃老先生的“生物能口服液”——即能直接口服的“肽”，是科研探求的“真經(jīng)”。1996年3月，鄒遠(yuǎn)東再次來到上海，給黃研究員及他推薦的一位高級工程師送上了武漢九生堂高級顧問的聘書，從此踏上了聯(lián)手開發(fā)“肽”的征程。
    但在實(shí)踐中鄒遠(yuǎn)東發(fā)現(xiàn)，黃老先生的“生物能口服液”，是采用從豬的胰臟提煉的胰酶，直接分解家禽的全卵蛋白原液。這在實(shí)驗(yàn)室里少量試驗(yàn)時尚行得通，但采取工業(yè)化生產(chǎn)就出問題。首先是在工廠敲蛋入酶解罐，污染車間，氣味不僅令操作工人難以忍受，酶解時連廠區(qū)周圍十里方圓都腥味熏天，完全不符合環(huán)保要求；其二是難度大、時間長、不易過濾、獲肽率低，由此帶來投資巨大、成本過高的問題；其三是終端產(chǎn)品蛋白肽口服液腥澀難咽。
    怎么辦？鄒遠(yuǎn)東想，要讓“肽”走出“象牙塔”，必須自主創(chuàng)新改革配方及工藝流程。
    鄒遠(yuǎn)東認(rèn)真研究了人體降解蛋白質(zhì)模式和過程，得到了很大啟示。能否用比較溫和、氣味芬芳的植物酶替代動物酶？能否用分離純化及濃縮后的蛋白質(zhì)粉替代全卵蛋白液？為了求證自己的設(shè)想，鄒遠(yuǎn)東查閱了所有能找到的相關(guān)資料。一次到北京出差，在旅館里他無意中看到一本《食品科學(xué)》的雜志，里面有篇關(guān)于菠蘿酶的性能及特點(diǎn)的文章，頓時激發(fā)了他的靈感……
    回公司后，當(dāng)他把自己的設(shè)想與專家進(jìn)行交流時，專家們?yōu)猷u遠(yuǎn)東的技術(shù)思路吃驚不?。哼@個并非本專業(yè)科班出身的企業(yè)老總，提出的方案竟然采用了本專業(yè)還未涉及的前沿成果。
    鄒遠(yuǎn)東親赴上海，訂購設(shè)備及生產(chǎn)原料，組織投產(chǎn)前的一系列報(bào)批手續(xù)。就在這最關(guān)鍵、最緊張之際，他相濡以沫的妻子患病住院。鄒遠(yuǎn)東既要抽時間照料愛妻，又要坐鎮(zhèn)生產(chǎn)現(xiàn)場，與專家們一起指揮設(shè)備的安裝調(diào)試，邊研究、邊小試、邊改進(jìn)，終于將“蛋白肽”一次性試制成功。
    1997年11月24日，一份全國性大報(bào)刊登的一則簡短消息在國內(nèi)外多肽領(lǐng)域里引起了關(guān)注，消息稱武漢九生堂“運(yùn)用現(xiàn)代生物工程技術(shù)，將蛋白質(zhì)大分子分解成分子量240-1000的小分子肽，這是目前世界上利用酶解技術(shù)獲得分子量段最小、最具活性的小分子肽。”
    這條小消息之所以引起關(guān)注，是因?yàn)闃I(yè)內(nèi)人士都知道，肽分子量越小，“氨基酸鏈”越短，越易被人體吸收和利用。而小肽（特別是氨基酸組成少于6個的寡肽）享有多肽的“皇冠”之美稱——因?yàn)樗哂械臉O強(qiáng)的活性和多樣性、在人體內(nèi)所發(fā)揮的重要生物學(xué)功能，是大肽不具備的。因此，很多肽專家認(rèn)為：“酶法多肽”標(biāo)志著我國科研人員在小分子肽的研究方面，已經(jīng)率先取得實(shí)質(zhì)性的突破。甚至有些專家認(rèn)為：“酶法多肽”代表著當(dāng)今世界肽研究、開發(fā)、生產(chǎn)、創(chuàng)新的水平和潮流。
    武漢九生堂“酶法多肽”的第一批產(chǎn)品“三九蛋白肽”，是直接從車間裝上集裝箱發(fā)往香港的，一次創(chuàng)匯100多萬港幣?！叭诺鞍纂摹笔?997年以來歷屆廣交會醫(yī)保館里耀眼的亮點(diǎn)，也是1999年中國深圳首屆高新技術(shù)交易會第一個成交項(xiàng)目，目前該產(chǎn)品已被銷售到十幾個國家和地區(qū)。在多肽研究方面取得重要成果的鄒遠(yuǎn)東，順理成章地成為國內(nèi)外知名的多肽科學(xué)家。
    此后，鄒遠(yuǎn)東在生物科研方面一發(fā)而不可收，自主創(chuàng)新思路猶如泉涌。隨著研究的深入，他與一批多年研究肽的老專家一起，根據(jù)各種不同的動植物蛋白質(zhì)，用不同的酶及配方，在短短幾年內(nèi)研制出200多個分別具有降血糖、降血脂、降血壓、減脂肪、抗衰老、抗病毒等不同功能的多肽產(chǎn)品，連續(xù)申報(bào)了49個國家專利。他的研究項(xiàng)目被列入“國家火炬計(jì)劃項(xiàng)目”、“國家863計(jì)劃項(xiàng)目”、“國家科技型中小企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新基金資助項(xiàng)目”、“中國工業(yè)500項(xiàng)重大科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目”，先后榮獲“第六屆國際發(fā)明展覽會金獎”、“第七屆國際發(fā)明展覽會金獎”、“中國國際專利與名牌博覽會特別金獎”、“德國紐倫堡國際發(fā)明展金獎”、“伊朗設(shè)拉子第四屆國際發(fā)明節(jié)金銀銅獎”等。
    國家科委《1998年國家級火炬項(xiàng)目計(jì)劃》做了權(quán)威性說明：“三九蛋白肽采用的酶解辦法，利用計(jì)算機(jī)自動控制，將蛋白質(zhì)降解為分子量在240-1000之間的小分子多肽……易被人體吸收利用，具有免疫調(diào)節(jié)、抗輻射多項(xiàng)保健功能。”
    2003年初，就在非典最為猖獗的時刻，鄒遠(yuǎn)東的三九蛋白肽口服液，充分顯現(xiàn)了其對非典病毒的強(qiáng)效抑制作用，一夜之間，世界的目光對準(zhǔn)了酶法多肽及其產(chǎn)品，來自各方的訂單隨即而至，產(chǎn)品曾幾度脫銷。國家發(fā)改委將鄒遠(yuǎn)東研制的酶法多肽成果載入2003年度《中國生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》一書。鄒遠(yuǎn)東還被評為“全國企業(yè)自主創(chuàng)新十大杰出人物”和中國發(fā)明協(xié)會頒發(fā)的“發(fā)明創(chuàng)業(yè)獎”。
    1997年以來，鄒遠(yuǎn)東連續(xù)出版了3本關(guān)于多肽的科普讀物，發(fā)表了300多篇、500多萬字的論文與科普文章，深入淺出地講解了多肽的十大吸收機(jī)制、酶法多肽的十大技術(shù)創(chuàng)新以及多肽的六大綠色屬性，其中許多文章被國內(nèi)外各大網(wǎng)站和2000多家媒體轉(zhuǎn)載。他本人也被行業(yè)稱為“酶法多肽之父”。
    2010年12月14日，國家有關(guān)部門評選新中國成立以來的“重大發(fā)明”，這對中國科技界來講是一次空前盛事。最終，袁隆平的雜交水稻、鈕經(jīng)義的人工合成牛胰島素、王選的激光照排、鄒遠(yuǎn)東的酶法多肽摘得了此項(xiàng)歷史性殊榮，并稱“新中國重大發(fā)明”。
    2014年4月24日，在伊朗設(shè)拉子召開的“第四屆國際發(fā)明節(jié)”展會上，中國發(fā)明協(xié)會參展團(tuán)將鄒遠(yuǎn)東發(fā)明“三九牌調(diào)脂康口服液”，作為國禮贈送給發(fā)明者協(xié)會國際聯(lián)合會。“三九牌調(diào)脂康口服液”正是德國紐倫堡國際發(fā)明展的金獎產(chǎn)品之一。而在本屆展會上，酶法多肽的展臺更是人如潮涌，共接待咨詢、品嘗、鑒賞、洽談人員約10萬多人次，顯示了世界特別是中東中亞地區(qū)人們對酶法多肽系列發(fā)明及產(chǎn)品的追捧。
    鄒遠(yuǎn)東再次成為大忙人。
    不少地方政府邀請鄒遠(yuǎn)東前往當(dāng)?shù)睾献麟捻?xiàng)目，比如武夷山的肽茶項(xiàng)目，雙鴨山的玉米肽項(xiàng)目等。按照鄒遠(yuǎn)東的思路，“酶法多肽”可就地取材。他在溫州的一次講座中就提出，把當(dāng)?shù)氐男Q絲或絲產(chǎn)品的邊角料深加工為“絲蛋白肽”；用海魚生產(chǎn)“魚蛋白肽”和“環(huán)肽”；將香芋做成“香芋多肽”……這樣不僅能提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)副牧漁產(chǎn)品的附加值，幫助農(nóng)民致富，還能使一大批企業(yè)由傳統(tǒng)向高科技轉(zhuǎn)化，由勞動密集型向技術(shù)密集型轉(zhuǎn)化，由單個分散向集約化轉(zhuǎn)化——此思路被鄒遠(yuǎn)東稱之為“事關(guān)十億農(nóng)民的點(diǎn)金大產(chǎn)業(yè)”。
    為了讓更多人了解肽、支持肽產(chǎn)業(yè)，2012年，他從企業(yè)負(fù)責(zé)人的位子上“裸退”下來，把企業(yè)交給年輕人，自己從臺前轉(zhuǎn)向幕后，以便騰出時間和精力專做肽的推廣工作。
    自己一手創(chuàng)辦的企業(yè)就甘心這么拱手相讓？對此問題，鄒遠(yuǎn)東顯得云淡風(fēng)輕，“我做企業(yè)的目的不是為個人賺錢，而是體現(xiàn)個人對于社會的價值?！痹卩u遠(yuǎn)東看來，個人的財(cái)富并不能代表什么，當(dāng)年羅馬的凱撒大帝，曾威震歐亞非三大陸，但臨終時卻告訴侍者說：“請把我的雙手放在棺材外面，讓世人看看，偉大如我凱撒者，死后也是兩手空空?！?
    鄒遠(yuǎn)東的生活也極其簡單，甚至有些近于清教徒式的生活，這么一位知名的企業(yè)家，街邊的熱干面是他經(jīng)常光顧的美食。“把自己的欲望降到最低點(diǎn)，把自己的理性升華到最高點(diǎn)，就是圣人?！编u遠(yuǎn)東信奉這么一句話。
    于是，他成了肽科學(xué)的“布道者”。
    那么，鄒遠(yuǎn)東為何會如此執(zhí)著地推廣肽？鄒遠(yuǎn)東向記者闡述了現(xiàn)代人缺乏肽的四大原因：一是化肥農(nóng)藥奪走了食物蛋白質(zhì)中的酶，使人們在消化降解食物蛋白質(zhì)時因酶減少而不能降解或降解不徹底，從而使人體缺乏肽；二是現(xiàn)代環(huán)境污染造成人體中的酶丟失或失活，人體在降解食物蛋白質(zhì)時，因人體的催化物酶不足，而不能降解，人體因此缺乏肽；三是現(xiàn)代輻射造成人體消化系統(tǒng)損傷和紊亂，降解蛋白質(zhì)的功能失調(diào)，獲得肽的能力下降；四是現(xiàn)代生活方式引起的“現(xiàn)代生活方式疾病”，使人體降解蛋白質(zhì)的功能紊亂和獲得肽的能力下降。而在應(yīng)對當(dāng)今社會日益凸顯的富貴病方面，酶法多肽產(chǎn)品顯示出了強(qiáng)有力的優(yōu)勢，為我國民眾對抗高血壓、高血脂、高血糖等富貴病提供了最強(qiáng)有力的武器。
    “肽是生命之橋，是生命存在的形式，人體的一切活性物質(zhì)都是以肽的形式存在的，沒有肽，生命就會停止，人體缺乏肽就會百病滋生，二十一世紀(jì)的生命科學(xué)必將以肽為主導(dǎo)?！编u遠(yuǎn)東說。
    這位64歲的老人，就是抱著改善與調(diào)整人類肌體健康這樣堅(jiān)定的信念，執(zhí)著地跋涉著。