保健品行業(yè)成造假重災(zāi)區(qū) 盲目消費(fèi)縱容造假行為

    摻雜造假 違規(guī)添加 仿冒藥品

　　保健品市場(chǎng)亂象橫飛

　　近年來(lái)，保健品市場(chǎng)發(fā)展迅猛，年銷售規(guī)模已達(dá)1000億元人民幣。但記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在市場(chǎng)快速增長(zhǎng)的同時(shí)，保健品行業(yè)也逐漸成為摻雜造假的“重災(zāi)區(qū)”———在經(jīng)濟(jì)利益的驅(qū)使下，不法分子用非食用物質(zhì)加工名貴藥材，在保健品中添加多種違禁成分，或者假冒藥品進(jìn)行銷售，給消費(fèi)者的健康安全埋下重重隱患，前段時(shí)間一直備受關(guān)注的血燕事件就與此類似。更令人擔(dān)憂的是，此類違規(guī)現(xiàn)象不僅屢禁難止，而且花樣不斷翻新。

　　名貴藥材造假利益驚人

　　用普通人參加膠水拼接而成的“野生參”，浸水后能搓出一團(tuán)泥巴的“冬蟲(chóng)夏草”，腹腔中灌入了石灰粉的“海馬”，色素染成的“血燕”，硫磺熏制的“白參”……隨著近年來(lái)市場(chǎng)需求持續(xù)攀升，各種名貴中藥材的價(jià)格一路走高，部分品種甚至供不應(yīng)求。

　　馬來(lái)西亞農(nóng)業(yè)及農(nóng)基工業(yè)部獸醫(yī)局總監(jiān)阿布德·阿齊茲·本·賈邁勒丁對(duì)記者表示，馬來(lái)西亞出產(chǎn)的燕窩都是“白燕”，沒(méi)有所謂“血燕”，“血燕”只是商家為了獲取更高利潤(rùn)而制造的噱頭。馬來(lái)西亞一些業(yè)內(nèi)人士也透露，“血燕”其實(shí)是在加工作坊里，對(duì)白燕窩進(jìn)行熏制或染色后形成的。造假者會(huì)把鳥(niǎo)糞厚厚地鋪一層，然后隔著木板或網(wǎng)架在上面放燕窩，打開(kāi)取暖器對(duì)整個(gè)環(huán)境加熱，一周后打開(kāi)盒子，燕窩就成了“血燕”。

　　“名貴中藥材價(jià)格動(dòng)輒上千元，造假的利潤(rùn)相當(dāng)驚人。”一位長(zhǎng)期研究中藥材質(zhì)量的業(yè)內(nèi)人士(上海市中藥質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)室葉愈青教授)介紹，國(guó)內(nèi)名貴中藥材造假主要有三種手段：

　　其一，“易容術(shù)”。除了比較常見(jiàn)的用硫磺熏蒸藥材進(jìn)行美白之外，一些不法分子還把個(gè)頭較小的野生參，甚至普通的園參作為原料，使用強(qiáng)力膠等一些化學(xué)黏合劑，拼接成體型較大的野山參，然后高價(jià)出售。

　　其二，“增肥術(shù)”。冬蟲(chóng)夏草被稱為“軟黃金”，造假者會(huì)用膠水在蟲(chóng)體表面黏上鉛粉，用高錳酸鉀等化學(xué)藥劑浸泡，或者將鉛絲插入蟲(chóng)體。經(jīng)過(guò)類似增重處理的冬蟲(chóng)夏草，重量可以比實(shí)際份量翻一番。

　　其三，傍名牌。中藥材品種繁多，普通消費(fèi)者根本無(wú)法區(qū)別。有的造假者用外觀比較接近的植物，如石仙草、羊舌蘭等冒充石斛;用亞香棒蟲(chóng)草、尼泊爾蟲(chóng)草等冒充冬蟲(chóng)夏草，而其功效、價(jià)格等都相差甚遠(yuǎn)。

　　違規(guī)添加“滿天飛”

　　按照上海市政府為期半年的集中食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)統(tǒng)一部署，上海公安、食品藥品監(jiān)管部門近期聯(lián)合開(kāi)展“亮劍”行動(dòng)，依法打擊危害食品藥品安全犯罪行為。5月18日以來(lái)，相關(guān)部門連續(xù)三次發(fā)布查禁通知，對(duì)被檢出違禁成分的“?？墒萏锾镅┣鍦p潤(rùn)腸膠囊”等37個(gè)批次保健品實(shí)施全面封殺。