燕窩價(jià)格依然堅(jiān)挺 煲湯藥材降價(jià)五成

    “毒燕窩”事件已過(guò)去一段時(shí)間，最近正值秋冬進(jìn)補(bǔ)時(shí)節(jié)，記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，各類(lèi)燕窩、蟲(chóng)草等名貴中藥材正走俏，不過(guò)在經(jīng)歷了一場(chǎng)洗牌之后，燕窩價(jià)格相當(dāng)不菲，普遍漲了幾百元到幾千元/公斤。與野生中藥材的漲價(jià)相反，前段時(shí)間曾一度猛漲的太子參、當(dāng)歸、茯苓等，如今卻黯然降價(jià)，降價(jià)幅度普遍達(dá)到五成左右。

　　白燕每公斤普漲幾百元至幾千元

　　在天河區(qū)某高檔超市，名貴中藥材專(zhuān)柜的工作人員手戴手套，小心謹(jǐn)慎地端出一片白燕，“最好賣(mài)的就是這款，個(gè)頭又大又靚”。記者看到標(biāo)價(jià)牌上寫(xiě)著“58元/克”，即5.8萬(wàn)元/公斤。

　　同一柜臺(tái)內(nèi)還擺放著48元/克、68元/克的兩種白燕。該工作人員稱(chēng)，這幾種都是中檔燕窩，另外還有一種洞燕，售價(jià)基本都在10萬(wàn)元/公斤以上。

　　記者昨日從廣州采芝林連鎖藥業(yè)有關(guān)負(fù)責(zé)人處了解到，原本燕窩價(jià)格在最近三五年內(nèi)都沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)大的波動(dòng)，今年“毒燕窩”事件確實(shí)對(duì)廣州的燕窩市場(chǎng)打擊很大，普通百姓不清楚血燕和白燕的區(qū)別，以為血燕出事了，白燕也不能吃，所以前一兩個(gè)月燕窩幾乎無(wú)人問(wèn)津，價(jià)格也一落千丈。

　　“但現(xiàn)在管理很?chē)?yán)，要出示報(bào)關(guān)證明、完稅證明等，走私貨都上不了市?！痹撠?fù)責(zé)人說(shuō)，“所以現(xiàn)在市面上的燕窩應(yīng)該能放心購(gòu)買(mǎi)，但價(jià)格自然也比3個(gè)月前有所回升，白燕基本上升了幾百元到幾千元/公斤”。

　　漲價(jià)的還有另一種“老廣”愛(ài)吃的名貴中藥材——蟲(chóng)草。

　　記者向多家藥店了解到，今年6月底前，“4000條”規(guī)格的蟲(chóng)草(即一公斤約4000條)，批發(fā)價(jià)約是7.8萬(wàn)元/公斤，現(xiàn)在漲到了10萬(wàn)元出頭；“2000條”規(guī)格的蟲(chóng)草，當(dāng)時(shí)批發(fā)價(jià)是17—18萬(wàn)元/公斤，現(xiàn)在基本要22萬(wàn)元/公斤以上。

　　業(yè)內(nèi)人士分析稱(chēng)，蟲(chóng)草漲價(jià)一個(gè)原因是燕窩市場(chǎng)受到影響，許多市民選擇蟲(chóng)草作為替代。另外，由于野生蟲(chóng)草生長(zhǎng)在高原，一年一收，而去年冬天蟲(chóng)草產(chǎn)區(qū)西藏那曲雪下得不夠大，使蟲(chóng)草失收，另外玉樹(shù)地震也影響了西北地區(qū)蟲(chóng)草的收成，結(jié)果導(dǎo)致今年蟲(chóng)草大幅漲價(jià)。

　　“煲湯藥材價(jià)格都降了一半左右”

　　今年上半年，廣州曾出現(xiàn)多種中藥材價(jià)格齊齊上漲的局面，個(gè)別品種售價(jià)在短短兩個(gè)月內(nèi)漲了三四倍，讓不少愛(ài)用中藥材煲湯水、煲涼茶的“老廣”們有點(diǎn)吃不消。

　　時(shí)隔4個(gè)月，記者再次走訪中藥材市場(chǎng)了解到，當(dāng)時(shí)上漲的多個(gè)品種如今都已回歸低價(jià)。如太子參，10月的批發(fā)價(jià)保持在25元/公斤，是3個(gè)月前的六折左右；茯苓現(xiàn)在的批發(fā)價(jià)是25元/公斤，6月要45元/公斤……

　　“廣州人最常用的煲湯藥材，價(jià)格基本上都降了一半左右。”清平中藥材市場(chǎng)一名專(zhuān)營(yíng)湯藥的商家說(shuō)。而國(guó)內(nèi)最大的中藥材電商平臺(tái)中藥材天地網(wǎng)的數(shù)據(jù)也證實(shí)，與去年10月相比，在監(jiān)測(cè)的537種藥材中，有46%的品種出現(xiàn)降價(jià)，而6月降價(jià)品種占比僅22%，降價(jià)品種數(shù)量短短4個(gè)月出現(xiàn)翻倍。

　　業(yè)內(nèi)人士分析，最近太子參、茯苓、田七等屢現(xiàn)降價(jià)，與前段時(shí)間大藥材商壓貨有很大關(guān)系，當(dāng)時(shí)積壓的貨物最近集中涌向市場(chǎng)，導(dǎo)致供大于求，價(jià)格自然跌落。

　　采芝林負(fù)責(zé)人也表示，根據(jù)往年經(jīng)驗(yàn)，春節(jié)前才是中藥材集中清貨的時(shí)候，因?yàn)榇蠹叶疾幌氡９芨裟甑乃幉?。然而今年情況令行家都看不清，因?yàn)榫嚯x春節(jié)還有兩三個(gè)月，沒(méi)理由是正常拋貨。

來(lái)源：南方日?qǐng)?bào)