關(guān)注營養(yǎng)健康引發(fā)新一輪商機(jī)

　　2007年1月16日，公眾營養(yǎng)改善OLIGO項(xiàng)目啟動新聞發(fā)布會在北京召開，針對現(xiàn)階段我國國民存在微生態(tài)營養(yǎng)失衡的狀況，倡導(dǎo)食品與保健品行業(yè)在食物中加入OLIGO益生元，從而改善13億中國人營養(yǎng)健康。

　　2006年《國民經(jīng)濟(jì)與社會發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要》將“推進(jìn)公眾營養(yǎng)改善行動”納入計(jì)劃后, OLIGO項(xiàng)目是公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心推出的針對微生態(tài)失衡的首個(gè)項(xiàng)目。

　　據(jù)國家衛(wèi)生部、科技部和國家統(tǒng)計(jì)局聯(lián)合發(fā)布的第四次中國居民營養(yǎng)與健康調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，由微生態(tài)失衡引起的營養(yǎng)不良正在成為我國公眾營養(yǎng)健康的最大威脅之一，它主要由環(huán)境污染、抗生素濫用、化學(xué)藥品普及、食品加工精細(xì)化以及普遍的精神壓力等因素造成。

　　此前舉行的OLIGO人體試驗(yàn)報(bào)告評審會通過了OLIGO人體試驗(yàn)終期報(bào)告，我國著名微生態(tài)專家康白教授指出，OLIGO益生元，通俗地說就是人體內(nèi)益生菌最好的食物，益生菌的多寡是人體健康的晴雨表。

　　OLIGO益生元補(bǔ)充于食品中這一方式已在日本和歐美運(yùn)用多年，日本厚生省批準(zhǔn)的569種特定保健食品中，其中有240種都添加了OLIGO益生元，占總數(shù)的42.1%以上；在美國，OLIGO益生元已被FDA認(rèn)可為GRAS級別的食品配料，列為膳食纖維源而廣泛應(yīng)用于市場，而歐盟則已提出了OLIGO益生元的全歐研發(fā)計(jì)劃。

　　一個(gè)國家的人均GDP在1000美元到3000美元時(shí)，人們會開始關(guān)注自身的營養(yǎng)健康問題，而2005年中國的人均GDP是1730美元。中國13億人口意味營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)將迎來井噴式的發(fā)展。兩任美國總統(tǒng)的高級經(jīng)濟(jì)顧問保羅·皮爾澤更在其新書《財(cái)富第五波》里，將健康產(chǎn)業(yè)預(yù)言為下一個(gè)兆億美元產(chǎn)業(yè)，并認(rèn)為健康產(chǎn)業(yè)將引發(fā)新一輪的財(cái)富革命。公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心主任于小冬預(yù)計(jì)，我國營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)今后幾年將保持15%的年均增速，即我國營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的總規(guī)模將從2004年的1206億元增至達(dá)到2010年的2780億元。

　　據(jù)了解，健力寶、完美、飛鶴等企業(yè)是OLIGO項(xiàng)目的首批試點(diǎn)企業(yè)。業(yè)內(nèi)人士指出，雖然過去幾年里，營養(yǎng)食品行業(yè)已經(jīng)得到一定發(fā)展，但市場處于無序競爭、自然增長的狀態(tài)，因此在整個(gè)產(chǎn)業(yè)水漲船高的同時(shí)，保健品牌的“短生命周期”也成了中國保健食品品牌的“錐心之痛”，其根本原因還是在于缺少政府引導(dǎo)、缺少政策規(guī)范以及市場教育力度不夠。

　　對于OLIGO項(xiàng)目的具體執(zhí)行，公眾營養(yǎng)與改善OLIGO項(xiàng)目的負(fù)責(zé)人曾紅穎博士表示，在項(xiàng)目啟動的第一年，通過科普宣教，使公眾認(rèn)識微生態(tài)失衡帶來的危害，OLIGO聯(lián)盟擴(kuò)大到 30 家企業(yè)以上，產(chǎn)品覆蓋3個(gè)重要行業(yè)：保健品、乳制品、飲料。第二年將從沿海城市、大中型城市向內(nèi)陸城市滲透，OLIGO聯(lián)盟擴(kuò)大到100 家企業(yè)以上，產(chǎn)品覆蓋6個(gè)行業(yè)：保健品、乳制品、飲料、烘焙食品、糖果、休閑食品；第三年的工作目標(biāo)是要讓全國公眾對OLIGO有一個(gè)基本概念，開始關(guān)注微生態(tài)，OLIGO聯(lián)盟擴(kuò)大到300家企業(yè)以上，產(chǎn)品基本覆蓋國民日常生活中涉及的大部分食品企業(yè)。