北京市工商局強(qiáng)調(diào),2007年將強(qiáng)化食品安全源頭控制能力,加大對(duì)食品添加劑的監(jiān)控力度,對(duì)添加劑生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的生產(chǎn)品種、流向進(jìn)行備案管理,建立食品添加劑分析報(bào)告制度。
北京市工商局局長張志寬1月8日在北京工商行政管理工作會(huì)議上透露,北京市今年將大力推進(jìn)食品安全追溯體系建設(shè),運(yùn)用IC卡、RFID等技術(shù),實(shí)現(xiàn)對(duì)畜禽產(chǎn)品在養(yǎng)殖、屠宰 、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)信息的全程追溯。同時(shí),完善鮮肉、食鹽等重點(diǎn)食品的物流配送體系建設(shè),推進(jìn)農(nóng)藥、獸藥、飼料等重點(diǎn)農(nóng)業(yè)投入品的物流配送體系建設(shè),建立完備的農(nóng)業(yè)投入品配送管理制度,切實(shí)增強(qiáng)食品安全的應(yīng)急反應(yīng)能力、市場控制能力和源頭控制能力。
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