保健食品 防偽各有高招

　　在發(fā)布過的《中國保健食品市場零售終端品類調(diào)研報(bào)告》中曾指出，在我國保健食品市場上，超過1/4的產(chǎn)品是假冒批準(zhǔn)文號和包裝的問題產(chǎn)品。在涉及的2025家企業(yè)的2951種產(chǎn)品中，767種是假冒產(chǎn)品，占25.99%。另有267種“疑似問題產(chǎn)品”尚待調(diào)查。在767種假冒產(chǎn)品中，減肥產(chǎn)品最多，達(dá)193種，其次為免疫調(diào)節(jié)產(chǎn)品和美容產(chǎn)品。 

　　截至2004年6月30日，衛(wèi)生部和國家食品藥品監(jiān)督管理局共批準(zhǔn)了3829家企業(yè)的6009個(gè)保健食品，但調(diào)查顯示，只有1917個(gè)產(chǎn)品還在合格地生產(chǎn)、銷售，其余2/3的產(chǎn)品雖持有國家批文，卻已“名存實(shí)亡”。如此驚人的數(shù)字，讓人瞠目結(jié)舌。人們難免會(huì)想，這么多的假冒保健食品，要想買到放心的保健食品還真是有難度。走進(jìn)商場，看見琳瑯滿目的保健食品，您怎么去辨別是真是假呢？

　　作為一種功能型營養(yǎng)食品，關(guān)系到人的健康和生命安全，因而保證其質(zhì)量可靠至關(guān)重要。杜絕仿冒是手段之一，通過調(diào)查，大部分保健食品廠家都建立了自己獨(dú)有的防偽體系。

　　簡單來講，食品防偽具體表現(xiàn)在包裝上。作為國內(nèi)著名的補(bǔ)鈣類保健品品牌，哈爾濱第六制藥廠生產(chǎn)的“蓋中蓋”口服液一直在國內(nèi)同類產(chǎn)品中占據(jù)著非常高的市場份額，但同時(shí)也深受眾多假“蓋中蓋”侵害。為維護(hù)公司和消費(fèi)者的利益，哈藥六廠在“蓋中蓋”口服液的包裝上使用了鐳射膜防偽技術(shù)。使用了鐳射膜防偽的“蓋中蓋”口服液外包裝盒，從不同角度觀看，可以顯現(xiàn)出閃爍的“蓋中蓋”字樣和花紋圖像。該鐳射膜作為一種防偽包裝材料，通過特殊工藝將鐳射膜與紙張復(fù)合，在鐳射膜上做鐳射防偽印刷，從而生產(chǎn)出鐳射防偽包裝盒。這種包裝盒既保持了原有包裝盒的印刷特色，又可實(shí)現(xiàn)閃爍的激光防偽效果。蟻力神集團(tuán)出品的系列保健食品則是在包裝上加貼了遼寧省防偽中心監(jiān)制的防偽標(biāo)簽，通過發(fā)送短信的方式來辨別真?zhèn)?。而黃金搭檔、腦白金的生產(chǎn)廠家則是將防偽放在了產(chǎn)品的產(chǎn)品卡上，消費(fèi)者在購買其產(chǎn)品打開包裝后，拿出產(chǎn)品卡才能辨別真?zhèn)?。這些產(chǎn)品雖然采用的防偽方式不同，但都體現(xiàn)出廠家的重視程度。

　　另外，在選購進(jìn)口保健品時(shí)，消費(fèi)者可向商家索要兩樣?xùn)|西：一是由國家質(zhì)檢總局簽發(fā)的《進(jìn)出口食品標(biāo)簽審核證書》；二是檢驗(yàn)檢疫部門簽發(fā)的衛(wèi)生證書。真正的進(jìn)口保健品，其產(chǎn)品外包裝上印制的批文格式應(yīng)為“衛(wèi)進(jìn)食健字()第()號”。在國內(nèi)市場上銷售的進(jìn)口保健品，其產(chǎn)品外包裝的標(biāo)簽必須有中文簡體字，且中文簡體字的字體應(yīng)大于產(chǎn)品生產(chǎn)國的外文字體。

　　后記

　　目前食品防偽雖然種類繁多，但都以快速識別真假為主要目的。在選擇防偽技術(shù)時(shí)應(yīng)充分注重防偽技術(shù)的安全性，技術(shù)的設(shè)計(jì)要考慮消費(fèi)者在消費(fèi)過程中的精神消費(fèi)，要選擇便于消費(fèi)者識別和操作的防偽手段。作為產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、防偽技術(shù)企業(yè)、消費(fèi)者這三個(gè)構(gòu)成防偽環(huán)節(jié)的主體，每一個(gè)都發(fā)揮著重要的作用?？傊挥邢冗M(jìn)的防偽技術(shù)運(yùn)用到優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品上，才能讓購買的消費(fèi)者放心、滿意。