上海全市將抽檢大閘蟹

    中通社上海十九日消息：針對臺灣有關「陽澄湖大閘蟹含硝基喃代謝物的檢驗結(jié)果」消息，上海市食品藥品監(jiān)督管理所今天對水產(chǎn)市場和部分飯店銷售的大閘蟹進行專項抽檢。據(jù)了解，今天抽檢的三十件大閘蟹，檢驗結(jié)果將于不日公布。

    上海市食品藥品監(jiān)管部門有關負責人表示，現(xiàn)在正是大量螃蟹上市的季節(jié)，為保障市民的食品安全，將加大對上海水產(chǎn)市場的監(jiān)督抽檢力度，尤其針對硝基喃代謝物以及一些抗生素指標，將盡快開展專項檢測。

    長期以來，上海相關市場對水產(chǎn)都保持較高的抽檢力度，上海還對入市水產(chǎn)品實施IC卡管理，建立水產(chǎn)質(zhì)量量安全追溯平臺，水產(chǎn)品藥殘監(jiān)測綜合合格率，特別是抗生素的合格率逐年提高。此次，對于陽澄湖大閘蟹被曝出可能含有害物質(zhì)的情況，上海市食品藥品監(jiān)督管理局表示，將在全市范圍內(nèi)進行大抽檢，以保證市民及來滬采購者食得安全。

    據(jù)《新聞晚報》介紹，陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會會長楊維龍表示，昆山出入境檢驗檢疫局有合格檢查報告，臺灣方面一個月前也出具了合格報告，而今「不合格」的論斷是突然冒出來的。他透露，對于「陽澄湖大閘蟹含致癌物」一說，雖然目前相關檢查工作還在繼續(xù)，但該事件已經(jīng)顯出「蹊蹺」。

    陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會今天召集昆山市大閘蟹相關部門召開會議，楊維龍稱已經(jīng)得出初步結(jié)果。他表示，從昆山出入境檢驗檢疫局的資料顯示，目前檢出問題的大閘蟹是九月運往臺灣的第二批，是通過正規(guī)渠道進入臺灣的正宗陽澄湖大閘蟹，具有昆山和臺灣雙方的合格檢查報告。

    或殃及其它品種銅川路水產(chǎn)市場信息總監(jiān)戴鴻根表示，此次事件可能殃及市場其它品種大閘蟹。據(jù)了解，陽澄湖大閘蟹在銅川水產(chǎn)市場的份額并不占多數(shù)。他說，上海市食品藥監(jiān)等監(jiān)管部門都一直對市場保持周期性抽樣檢查，重點多在氯霉素等物質(zhì)上，對于硝基喃代謝物，尚屬首次聽說。