三元五十年致力推動(dòng)北京奶業(yè)

　　2月28日，國(guó)家農(nóng)業(yè)部農(nóng)墾局、科技部、中國(guó)奶協(xié)，北京市農(nóng)委、市國(guó)資委、市科委、市質(zhì)監(jiān)局等有關(guān)部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)以及以色列駐華大使館農(nóng)業(yè)參贊共同召開(kāi)了紀(jì)念“三元與北京奶業(yè)五十年”座談會(huì)，共同為三元乳業(yè)的50年而興奮與感慨。

　　從1956年的3月1日，國(guó)營(yíng)北京市牛奶站正式掛牌，到今天的北京奶業(yè)，在經(jīng)歷了半個(gè)世紀(jì)的風(fēng)雨滄桑后，已經(jīng)發(fā)展成為了以三元集團(tuán)為主體，以三元食品為龍頭，以鮮奶加工
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和高品質(zhì)產(chǎn)品為特征，涵蓋北京市內(nèi)乃至郊區(qū)的市場(chǎng)。現(xiàn)有國(guó)營(yíng)、集體、農(nóng)戶共13萬(wàn)頭奶牛，日處理加工鮮奶量超過(guò)了1000噸，滿足首都市場(chǎng)供應(yīng)的現(xiàn)代奶業(yè)。通過(guò)引進(jìn)、集成、創(chuàng)新國(guó)際同行最先進(jìn)的技術(shù)，擁有了現(xiàn)代化的技術(shù)和裝備，打造出了一條從奶牛育種、養(yǎng)殖到乳品加工、冷鏈配送的現(xiàn)代化奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，其產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到國(guó)際先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)，為豐富市民生活，提升人民生活質(zhì)量，發(fā)揮了重要作用。

　　座談會(huì)上，北京三元集團(tuán)有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)包宗業(yè)回顧了北京奶業(yè)經(jīng)過(guò)50年的不懈努力，從起步創(chuàng)業(yè)階段產(chǎn)業(yè)規(guī)模小、技術(shù)裝備差、工藝水平低、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一、市場(chǎng)供應(yīng)短缺、牛奶憑票供應(yīng)，到改革開(kāi)放以來(lái)，北京奶業(yè)快速發(fā)展，通過(guò)引進(jìn)國(guó)外先進(jìn)設(shè)備，奶業(yè)產(chǎn)業(yè)初具規(guī)模，設(shè)備日趨先進(jìn)、工藝告別傳統(tǒng)、產(chǎn)量大幅攀升，百姓“喝奶難”問(wèn)題從跟本上得到解決。

　　三元集團(tuán)作為首都重要的大型副食品生產(chǎn)和供應(yīng)基地，圓滿地完成了在特定的歷史條件下，保障首都市民的副食品供應(yīng)的任務(wù)。其中僅牛奶的供應(yīng)，占有80%以上的市場(chǎng)份額。伴隨著三元和幾代北京人的成長(zhǎng)，也贏得了婦孺皆知的口碑。

　　進(jìn)入上世紀(jì)90年代后，北京奶業(yè)跨入現(xiàn)代奶業(yè)的發(fā)展階段。在推進(jìn)北京奶業(yè)發(fā)展的進(jìn)程中，三元集團(tuán)始終堅(jiān)持“三個(gè)對(duì)接”戰(zhàn)略，即：追蹤國(guó)際前沿科技水平，在技術(shù)上與大專院校和科研院所對(duì)接，開(kāi)展自主研發(fā)，推進(jìn)科技創(chuàng)新，加快成果轉(zhuǎn)化，提高企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力；在市場(chǎng)上與國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化對(duì)接，利用集團(tuán)公司在農(nóng)牧業(yè)和奶品生產(chǎn)加工上的技術(shù)、人才、管理和種源優(yōu)勢(shì)，開(kāi)展區(qū)域合作，擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，帶動(dòng)農(nóng)民致富。目前，已有近6萬(wàn)戶奶農(nóng)通過(guò)三元提供的養(yǎng)殖、種植兩個(gè)基地建設(shè)項(xiàng)目，直接增收近20億元。項(xiàng)目的建立不僅拓展了三元的發(fā)展空間，同時(shí)也為服務(wù)“三農(nóng)”，推進(jìn)奶業(yè)發(fā)展起到較好的輻射和帶動(dòng)作用；在質(zhì)量上與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)對(duì)接，參照國(guó)際慣例和發(fā)達(dá)國(guó)家行業(yè)

　　標(biāo)準(zhǔn)，組織生產(chǎn)，規(guī)范管理。以高科技為支撐，以集約化、標(biāo)準(zhǔn)化為方向，推進(jìn)現(xiàn)代奶業(yè)的發(fā)展。

　　隨著2008年北京奧運(yùn)會(huì)的日益臨近，對(duì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的進(jìn)一步規(guī)范，作為北京奶業(yè)主體的三元集團(tuán)有責(zé)任、有義務(wù)，努力承擔(dān)起這一使命和重任，利用集團(tuán)公司幾十年發(fā)展積累的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，發(fā)揮主體和龍頭作用，帶動(dòng)奶業(yè)水平的提升。特別是我們要用科技手段，大力發(fā)展生態(tài)奶業(yè)，綠色奶業(yè)，環(huán)保型奶業(yè)，提升產(chǎn)業(yè)能級(jí)，推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)，使奶業(yè)走上符合綠色奧運(yùn)和首都經(jīng)濟(jì)內(nèi)涵要求的可持續(xù)發(fā)展之路。

　　市科委相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)三元集團(tuán)依靠科技進(jìn)行奶牛繁育、飼養(yǎng)，帶動(dòng)北京及周邊地區(qū)乳業(yè)發(fā)展所起到的示范推動(dòng)作用和對(duì)農(nóng)民增收致富帶動(dòng)作用，所取得的成績(jī)給予了高度的贊揚(yáng)，并對(duì)積極參與國(guó)家科技部奶業(yè)《北方大城市郊區(qū)現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)集成與產(chǎn)業(yè)化示范項(xiàng)目》、農(nóng)業(yè)部《萬(wàn)枚胚胎移植富民工程》、《奶牛胚胎技術(shù)成果》等科技項(xiàng)目研究給予了充分肯定，希望三元集團(tuán)能以此鍛煉科研隊(duì)伍，建立面向市場(chǎng)、服務(wù)企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新平臺(tái)，為承擔(dān)國(guó)家重大項(xiàng)目奠定基礎(chǔ)。增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力，把科研成果更加廣泛地在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域中運(yùn)用，為市場(chǎng)開(kāi)拓和產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐和知識(shí)保障。