飲水機(jī)業(yè)不再平靜　無“膽”和有“膽”對(duì)壘

    ２月２２日，浙江慈溪一家電器有限公司在北京召開新聞發(fā)布會(huì)，其市場(chǎng)總監(jiān)公布了兩個(gè)令所有人震驚的行業(yè)“黑幕”：國內(nèi)使用量甚高的有熱膽飲水機(jī)“全部有毒”；傳統(tǒng)飲水機(jī)才是所有家電中耗電的“隱形冠軍”。該市場(chǎng)總監(jiān)說，目前國內(nèi)家庭中在用的飲水機(jī)，９９．３％都是這種在設(shè)計(jì)、構(gòu)造上存在先天性缺陷、不健康的有熱膽型產(chǎn)品， 這讓飲水機(jī)一下子成為公眾關(guān)注的焦點(diǎn)。發(fā)布會(huì)上，該企業(yè)宣稱已研發(fā)出新一代無膽飲水機(jī)并為其舉行了上市儀式。 該企業(yè)的說法是確有其事，還是一種新品上市的“奪眼球”技法尚無定論，但有膽、無膽飲水機(jī)兩大陣營已開始針鋒相對(duì)。

　　無膽機(jī)企業(yè)為有膽機(jī)開出“六宗罪”

    無膽機(jī)企業(yè)稱傳統(tǒng)飲水機(jī)的熱膽為“毒膽”，并為之羅列了“六宗罪”：

    ——久煮產(chǎn)生“千滾水”。慈溪這家電器有限公司的市場(chǎng)總監(jiān)指出，飲用水在熱膽內(nèi)反復(fù)被“加熱－冷卻－再加熱”后，就會(huì)形成千滾水?！扒L水”雖看似干凈，卻是重金屬、砷化物等有害物質(zhì)的濃縮液，久飲會(huì)干擾人的胃腸功能，出現(xiàn)腹瀉、腹脹。

    ——水垢成為“添加劑”。為證明所言非虛，該企業(yè)援引了一份國家環(huán)境檢測(cè)部門出具的檢測(cè)報(bào)告，該報(bào)告顯示傳統(tǒng)飲水機(jī)內(nèi)膽超過３個(gè)月不清洗，就會(huì)滋生大量細(xì)菌、殘?jiān)踔良t蟲，附著在熱膽的內(nèi)壁上，成為飲用水的有毒“添加劑”。溶入這種“添加劑”的水進(jìn)入人體后，會(huì)引起消化、神經(jīng)、泌尿和造血系統(tǒng)病變，甚至引起早衰。

    ——熱膽制造“亞硝酸鹽”。熱膽因其材質(zhì)多為不銹鋼和鋁殼，本身也會(huì)構(gòu)成“污染源”。長時(shí)間加熱情況下，水中的含鐵、鋁的亞硝酸鹽含量即會(huì)明顯增加。而亞硝酸鹽類是大眾所熟知的強(qiáng)致癌物質(zhì)，其強(qiáng)大的毒性易造成機(jī)體缺氧，嚴(yán)重者會(huì)昏迷驚厥甚至死亡。

    ——耗電遠(yuǎn)超空調(diào)器。過去人們普遍認(rèn)為空調(diào)是家中的耗電大戶，但該企業(yè)做了一項(xiàng)簡單的計(jì)算，證明飲水機(jī)的耗電量比空調(diào)更大：以加熱１升水為例，在不關(guān)機(jī)的狀態(tài)下，功率為０．５千瓦的飲水機(jī)日均消耗電能１．８千瓦時(shí)，其燒燒停停的工作機(jī)理無形中造成９０％以上的能源浪費(fèi)。

    ——噪音不斷使人煩。根據(jù)傳統(tǒng)飲水機(jī)的設(shè)計(jì)原理，在通電狀態(tài)下，飲水機(jī)燒燒停停還會(huì)產(chǎn)生噪音污染，入夜尤甚。

    ——缺水干燒致火患。因嫌頻繁開機(jī)麻煩和擔(dān)心水溫不夠，一些用戶通常會(huì)讓飲水機(jī)一直處于通電狀態(tài)，這就形成了極大的安全隱患，一旦缺水，由于高溫干燒，極易釀發(fā)火災(zāi)事故。

    有膽機(jī)企業(yè)一一進(jìn)行反駁

    國內(nèi)某飲水機(jī)企業(yè)負(fù)責(zé)人在聽說“有膽有罪”的說法后表示，無膽飲水機(jī)基本的工作原理簡單說就是現(xiàn)制現(xiàn)飲，即在需要加熱時(shí)，通過其內(nèi)部的電加熱體臨時(shí)快速加熱飲用水至所需溫度。不過，無膽飲水機(jī)再高效及時(shí)，加熱到可以飲用的溫度也需要幾分鐘的時(shí)間，同時(shí)，無膽飲水機(jī)本身有很多目前尚無法克服的技術(shù)缺陷。

    關(guān)于“千滾水”問題，該人士表示：“目前市面上的有熱膽飲水機(jī)一般的加熱溫度在９５℃左右，即便在熱膽內(nèi)經(jīng)過多次加熱，也不會(huì)形成所謂的‘千滾水’。”

    關(guān)于水垢問題，該人士認(rèn)為，當(dāng)水質(zhì)太硬、水中的含氧量不足、水分子不穩(wěn)定時(shí)，水中的鈣、鎂離子溶解性就會(huì)降低，沉淀加劇，從而形成水垢。只要水溫超過６０℃，尤其在水質(zhì)比較硬的北方，肯定會(huì)有水垢產(chǎn)生，這也是為什么水壺、鍋爐都會(huì)有水垢存在的原因。事實(shí)上，無膽飲水機(jī)也會(huì)產(chǎn)生水垢，只不過是依附的物質(zhì)從內(nèi)膽轉(zhuǎn)移到了加熱器上。目前軟化水、納米等一系列改良技術(shù)已經(jīng)大幅減少了水垢的形成。同時(shí)，水垢產(chǎn)生后只要換一個(gè)內(nèi)膽就可以了，很多正規(guī)品牌的飲水機(jī)一般兩三個(gè)月就會(huì)應(yīng)要求上門進(jìn)行服務(wù)，清洗飲水機(jī)的工作人員都會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)胤酪哒镜臉?biāo)準(zhǔn)進(jìn)行清洗。而無膽飲水機(jī)使用久了，就很難把水加熱。

    關(guān)于熱膽材質(zhì)本身也構(gòu)成“污染源”的說法，該人士反駁道：“熱膽的材質(zhì)一般有食品級(jí)材質(zhì)和非食品級(jí)材質(zhì)之分，只要是國家相關(guān)機(jī)構(gòu)認(rèn)定的食品級(jí)材質(zhì)，是根本不會(huì)產(chǎn)生上述物質(zhì)的?！?

    關(guān)于電耗問題，他指出，傳統(tǒng)飲水機(jī)功率只有４００瓦左右，而一個(gè)無膽飲水機(jī)的快速加熱器至少也有２５００瓦。而傳統(tǒng)飲水機(jī)通過增加保溫層、選用特種玻璃纖維等技術(shù)，已經(jīng)大幅增加了水的保溫時(shí)間、減少啟動(dòng)次數(shù)，從而達(dá)到省電目的，在晚上幾乎不用的時(shí)候還可以關(guān)閉電源。所以，無膽飲水機(jī)并不具備絕對(duì)的節(jié)能優(yōu)勢(shì)。

    編后　飲水機(jī)目前在家庭中已經(jīng)相當(dāng)普及，根據(jù)本報(bào)的調(diào)查，人們選購飲水機(jī)一般都會(huì)關(guān)注品牌和價(jià)格，至于是采用什么內(nèi)膽，多數(shù)消費(fèi)者都不太在意。然而隨著“有膽有罪”說的提出，飲水機(jī)這個(gè)以往并不太受關(guān)注的小家電一下子進(jìn)入了公眾的視線，該行業(yè)多年來的平靜狀態(tài)被徹底打破。究竟孰是孰非？