鐵皮石斛(楓斗)保健品被央視曝光

    2月26日，中央電視臺“每周質(zhì)量報告”以“仙草之謎”為題，披露了杭州登峰營養(yǎng)保健品有限公司生產(chǎn)的鐵皮石斛保健品、吳山花鳥市場經(jīng)營鐵皮石斛（楓斗）存在的以次充好等諸多問題。記者隨即就此向浙江省有關(guān)部門和專家進(jìn)行了求證。據(jù)了解，浙江是鐵皮石斛（楓斗）的生產(chǎn)經(jīng)營大省，共有15家企業(yè)的20個鐵皮石斛類產(chǎn)品。

　　央視披露“透支”的原料實在蹊蹺

　　根據(jù)央視的披露，野生鐵皮石斛非常稀罕，雖然浙江一些地方建立鐵皮石斛種植基地，但數(shù)量十分有限，而且鐵皮石斛至少要3到5年才能成材，產(chǎn)量很小，根本不夠大規(guī)模生產(chǎn)所需。

　　經(jīng)過記者暗訪才了解到，目前市場上銷售的鐵皮系列制品，其原料大部分來自并不是產(chǎn)地的溫州樂清等地。

　　而記者從一些知情人士處獲悉，溫州樂清等地的鐵皮石斛加工基地原料則多采自云南一帶。樂清的一些鐵皮楓斗加工作坊多數(shù)是收購?fù)馐〉碾s七雜八的價值低廉的石斛，有些甚至是野草根。有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，溫州樂清市僅龍西、雙峰兩鄉(xiāng)鎮(zhèn)，各類楓斗年總銷售目前超過1.5億元。

　　杭州反應(yīng)嚴(yán)肅查處被曝光企業(yè)

　　杭州市食品安全委員會在得知央視曝光的消息后，立即作出反應(yīng)，對問題企業(yè)進(jìn)行調(diào)查核實，依法嚴(yán)肅查處。經(jīng)查實確屬違法的，將依法處理。同時對查處情況將陸續(xù)通過媒體向社會公開。

　　杭州市食品藥品監(jiān)督管理局局長郭泰鴻說，如果服用以銅皮石斛、紫皮石斛冒充的鐵皮石斛，是不會對人體產(chǎn)生太多影響，只是療效不如鐵皮石斛來得明顯。

　　專家說法都是商業(yè)利益砸了“盤”

　　在《本草綱目》中，鐵皮石斛不過是滋陰補(bǔ)虛的中藥材。但是在市場上的一些宣傳中，鐵皮石斛卻成了“仙草”，號稱不但滋陰補(bǔ)虛，而且還能防癌抗癌，具有直接補(bǔ)精、補(bǔ)血、調(diào)節(jié)人體陰陽平衡等“神奇功效”。在最新版的《中國藥典》中，主要收錄的只有包括鐵皮石斛在內(nèi)的三種石斛類植物。專家認(rèn)為，即便是鐵皮石斛，其藥用價值也很普通。

　　浙江省社科院的有關(guān)專家則表示，“幾百元一斤的鐵皮楓斗毫無疑問是假的，而數(shù)千元的鐵皮楓斗、鐵皮石斛膠囊中也難保一定是正宗原料，”這都是一些商家為了追求商業(yè)利益惹的禍，砸了行業(yè)的“盤”。

　　■新聞鏈接

　　石斛：性寒，味甘，具益胃生津、滋陰清熱等功效。用于治療陰傷津少、口干煩渴、食少干嘔等癥。常見的石斛主要有3大類，鐵皮石斛、紫皮石斛和剛節(jié)石斛。其中以鐵皮石斛的藥用價值最高，紫皮石斛次之。

　　《現(xiàn)代金報》供稿

　　鐵皮石斛類產(chǎn)品上海銷量不大

　　本報訊（記者鐘建偉）昨日，滬上一些藥店的負(fù)責(zé)人均向記者表示，并不清楚央視曝光的有關(guān)鐵皮石斛產(chǎn)品出現(xiàn)問題的情況，同時目前也未接到來自相關(guān)方面的通知。不過有藥店經(jīng)營者向記者表示，鐵皮石斛類產(chǎn)品如保健品、中藥含片等在上海市場的銷售量并不大。

　　上海益豐大藥房總經(jīng)理劉湘岳向記者表示，益豐大藥房內(nèi)鐵皮石斛類保健品和中藥含片都有出售，不過所占的份額不多。目前尚未接到任何方面的通知，或有關(guān)顧客的投訴所購買的鐵皮石斛類產(chǎn)品存在問題。劉湘岳稱，鐵皮石斛類產(chǎn)品在杭州比較受消費(fèi)者追捧，而在上海似乎并不得寵。

　　據(jù)了解，目前各公司鐵皮石斛保健品主要表明含有兩種功效成分——總皂甙、粗多糖，其中粗多糖是表示鐵皮石斛含量的。然而由于對石斛獨(dú)特成分的分析和檢驗還不是很成熟和普及，以目前的技術(shù)水平，廠家可以從木薯、枸杞、食用菌等多種植物中提取。粗多糖每公斤目前的市場銷售價格僅在200元到300元，這在一定程度上為一些不誠信的廠商提供了造假的動力。因此，產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)劣很難說清楚，

　　業(yè)內(nèi)專家分析認(rèn)為，目前國家對這個保健產(chǎn)品的質(zhì)量沒有嚴(yán)格的科學(xué)界定和評判標(biāo)準(zhǔn)，對于鐵皮石斛人工繁殖沒有統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，因此對于產(chǎn)品也沒有有效的質(zhì)量量化標(biāo)準(zhǔn)。

    鏈接

    石斛：為蘭科植物。以莖入藥。性寒，味甘，具益胃生津、滋陰清熱等功效。用于治療陰傷津少、口干煩渴、食少干嘔等癥。產(chǎn)于廣西、廣東，貴州、云南、江西、四川也有分布。全年均可采挖，尤以秋后采挖者為佳品。其種類有金釵石斛、黃草石斛、小黃草石斛、耳環(huán)石斛（鐵皮石斛）。

    鐵皮石斛：為多年生常綠草本，附在樹干上。莖直立，叢生，黃綠色，有明顯的節(jié)和縱槽紋，基部收窄。葉片長橢圓形，近革質(zhì)，產(chǎn)于莖的上部。夏季開出微帶紫紅的白花，總狀花序。生長于人跡罕至的山崖峭壁的陰面，或者深山密林的老枝松干上，終年受晨露之滋潤，采月華之精英。

    楓斗：中國《藥典》規(guī)定的楓斗是指鐵皮石斛經(jīng)過加工而成的干制品。其加工過程是：修剪莖桿，邊烘邊扭成螺旋形或彈簧形，烘干或搓去葉鞘纖維。