歐盟消費(fèi)者對食品感到擔(dān)心

　　14日，奧地利在兩只死亡的天鵝體內(nèi)發(fā)現(xiàn)了H5N1型禽流感病毒。意大利、希臘、奧地利，歐盟國家接二連三地“淪陷”，禽流感病例正向著歐洲中心挺進(jìn)。

　　與此同時，比利時、荷蘭、德國的豬肉二惡英事件也在刺激著歐洲人的神經(jīng)。在一向以食品安全保障完善著稱的歐洲，人們也開始為自己的餐桌上的食品而憂心。

　　聯(lián)合國國際糧農(nóng)組織14日警告，候鳥在春天的移動曲線已開始向上攀升，歐洲地區(qū)應(yīng)提高警覺。15日，歐盟25國的獸醫(yī)專家將在布魯塞爾聚集，討論禽流感疫情對歐盟的威脅。這是近幾個月來歐盟又一次召集有關(guān)專家商討對付禽流感。

　　去年年底，歐盟衛(wèi)生部長理事會就曾多次召開緊急會議，商討應(yīng)付禽流感危機(jī)。歐盟要求成員國采取“共同措施”，如加強(qiáng)對農(nóng)場的監(jiān)管、在濕地等高風(fēng)險區(qū)設(shè)立預(yù)警制度和避免讓家禽接觸野禽等。

　　據(jù)歐盟有關(guān)專家分析，春季禽流感對歐洲的威脅要大于其他季節(jié)。一旦禽流感暴發(fā)，歐盟對鳥類以及家禽的捕殺行動將比現(xiàn)在還要廣得多，不僅是感染區(qū)，連監(jiān)控區(qū)內(nèi)的都無法幸免。全面禁止家禽、野生鳥類的禁令將再次降臨。

　　歐洲專家們的頻繁行動，使一向?qū)κ称钒踩喈?dāng)放心的歐洲人，也開始注意起自己的飲食了。比利時人熱霍姆對本報記者說，他現(xiàn)在拒絕吃家禽類食品，盡管他原來“對雞、鴨有著特別的愛好”。

　　記者站所在地比利時首都布魯塞爾的家樂福超市里，家禽類食品冷柜前門可羅雀，這與過去家禽類商品補(bǔ)充和更新的速度形成鮮明對比。

　　歐盟主管衛(wèi)生及消費(fèi)者保護(hù)的發(fā)言人菲利普·托德在接受本報記者采訪時表示，目前，歐盟成員國范圍內(nèi)還沒有大規(guī)模暴發(fā)禽流感的跡象，只有零星的幾個病例。但是，歐盟有關(guān)部門及成員國正在全力以赴，對付禽流感這一人畜共患的“致命病毒”。

　　菲利普介紹說，歐盟早已建立了“早期疫情預(yù)警機(jī)制”，對于“高致命風(fēng)險”的病毒感染個案，歐盟將通報25個成員國，“拉響警報”，立即展開調(diào)查，并對可能與患者接觸的人群進(jìn)行隔離和追蹤。歐盟衛(wèi)生部門還將確立病毒暴發(fā)處理預(yù)案等。
　
　　“但是，歐盟現(xiàn)存的法規(guī)（理事會法規(guī)92／40／EEC）已經(jīng)不適應(yīng)禽流感疫情的需要。”菲利普說。歐盟委員會下屬的“衛(wèi)生及消費(fèi)者保護(hù)總司”已經(jīng)向歐盟理事會提出法規(guī)修改建議：“‘對高致命風(fēng)險的病毒預(yù)警并作出反應(yīng)’這一條款，要修改為‘對致命性病毒預(yù)警并作出反應(yīng)’。因?yàn)閺那萘鞲羞@一案例可以看出，‘高致命風(fēng)險’病毒往往發(fā)源于‘低致命風(fēng)險’。”

　　與此同時，本月初比利時、德國、荷蘭等西歐國家在部分豬肉及豬油里檢測出二惡英嚴(yán)重超標(biāo)，這更加刺激了歐洲人在食品安全上本已脆弱的神經(jīng)。

　　這些二惡英污染，據(jù)查來自比利時的動物飼料。上周，荷蘭食品和消費(fèi)品管理局曾宣布，10所受污染最嚴(yán)重的養(yǎng)豬場宰殺、銷毀了大約3500頭體重超過50公斤的豬。并對100多家荷蘭農(nóng)場進(jìn)行隔離觀察。

　　其實(shí)，類似的食品安全事件在最近幾年里時有發(fā)生。比如2004年荷蘭馬鈴薯飼料含二惡英、2002年荷蘭豬肉含非法激素、1999年比利時雞肉含二惡英，等等。

　　歐盟早在2002年就啟用了《一般食品法》，對“一般食品”的安全原則和食品安全程序作出了非常嚴(yán)格的規(guī)定。2003年，歐盟建立了歐洲食品安全局，對食品安全問題方面的風(fēng)險進(jìn)行評估并提出預(yù)警性的處理建議。但嚴(yán)密的食品安全監(jiān)控卻趕不上形勢的變化。

　　據(jù)歐盟委員會一項(xiàng)最新的調(diào)查顯示，不少歐盟消費(fèi)者對他們的食品感到擔(dān)心。該調(diào)查顯示，63％的歐洲人對蔬菜及水果中殘留的殺蟲劑表示關(guān)切；62％的人對肉類中殘留的抗生素和激素表示擔(dān)心；62％的消費(fèi)者對禽流感帶來的新威脅非常擔(dān)心。