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衛(wèi)生部公告：紅豆杉有毒嚴(yán)禁加入食品

發(fā)布時(shí)間：2006-02-16

    衛(wèi)生部近日發(fā)布今年第二號(hào)公告：嚴(yán)禁食品生產(chǎn)經(jīng)營單位生產(chǎn)和經(jīng)營含紅豆杉的食品；提醒消費(fèi)者不要食用紅豆杉或含紅豆杉的食品；要求各地衛(wèi)生部門進(jìn)一步加大監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)肅查處生產(chǎn)經(jīng)營含紅豆杉食品的行為。
    紅豆杉（又稱紫杉），為瀕臨滅絕的珍貴植物，我國一級(jí)保護(hù)樹種，具有重要的藥用價(jià)值（目前主要用于提取制備抗癌類藥物），也是珍貴的綠化樹種。科學(xué)研究表明，紅豆杉毒性很大，在沒有醫(yī)生的指導(dǎo)下，長期大量食用后可能會(huì)產(chǎn)生抑制骨髓造血功能、白細(xì)胞下降等嚴(yán)重毒副作用。
    紅豆杉不屬于新資源食品，衛(wèi)生部在《衛(wèi)生部關(guān)于進(jìn)一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》中也將紅豆杉列入《保健食品禁用物品名單》，禁止紅豆杉作為保健食品和食品原料使用。
    人誤食紅豆杉的中毒表現(xiàn)主要為頭昏、瞳孔放大、惡心、嘔吐、彌散性腹痛、肌無力等癥狀，嚴(yán)重者出現(xiàn)心動(dòng)徐緩、心臟驟?；蛩劳?，病理檢查出現(xiàn)肺水腫、充血和出血以及心肌出血和心肌炎等改變。
    近期，衛(wèi)生部接到舉報(bào)稱個(gè)別企業(yè)使用紅豆杉加工食品，地方衛(wèi)生行政部門根據(jù)舉報(bào)進(jìn)行了監(jiān)督檢查，經(jīng)查實(shí)為假冒產(chǎn)品。
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