散裝食品安全隱患多

    春節(jié)臨近，超市的一些散裝食品受許多市民青睞，然而日前記者發(fā)現(xiàn)，超市里敞開(kāi)銷(xiāo)售的散裝食品其實(shí)也存在著很多的安全隱患。

    在某超市的散裝水餃專柜前，正在搞促銷(xiāo)的散裝水餃吸引了大批顧客搶購(gòu)，因?yàn)橐粫r(shí)拿不到取物夾，有的顧客竟用手直接進(jìn)入冷凍柜里挑選水餃，感覺(jué)不滿意后，又將水餃扔進(jìn)冷凍柜。記者注意到在這些待售的散裝水餃上扔著很多塑料袋，多數(shù)是顧客隨手丟棄的。

    在另一家超市記者發(fā)現(xiàn)，魚(yú)皮花生、香蕉片、番薯干、菠蘿片、奶油瓜子、葡萄干等20多種食品在銷(xiāo)售，分別擺放在沒(méi)用防塵材料遮蓋的木格子里，被來(lái)來(lái)往往的消費(fèi)者你聞聞，我翻翻，有的消費(fèi)者還會(huì)用手抓，甚至放進(jìn)嘴里嘗一嘗。站在旁邊戴口罩的服務(wù)員只顧著叫喊促銷(xiāo)，對(duì)這些自己動(dòng)手的行為卻沒(méi)制止。記者還發(fā)現(xiàn)，在該超市的散裝米類(lèi)區(qū)，一位婦女在挑選米，而她的小孩則在用手玩弄旁邊的玉米粉，還抓了點(diǎn)往嘴里送。

    根據(jù)《散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范》規(guī)定，經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售的直接入口的食品和不需清洗即可加工的散裝食品，銷(xiāo)售人員必須持有效健康證明，操作時(shí)需戴口罩、手套和帽子；銷(xiāo)售的食品必須有防塵材料遮蓋，放置隔離設(shè)施以確保食品不能被消費(fèi)者直接觸及，并具有禁止消費(fèi)者觸摸的標(biāo)志。