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今年我國(guó)五大食品新標(biāo)準(zhǔn)將實(shí)施

發(fā)布時(shí)間：2006-01-07

　2006年，我國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)體系將增添四名成員：月餅強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、蜂蜜強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、鈣強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)鹽新標(biāo)準(zhǔn)、果凍行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)、無公害雞蛋國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)都將正式實(shí)施?！?

　　月餅強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)除明令禁止過度包裝外，對(duì)月餅的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存等方面進(jìn)行重新規(guī)范。此外，蜂蜜強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施后，在蜂蜜中添加或混入淀粉類、糖類物質(zhì)及防腐劑、澄清劑等的產(chǎn)品都不能再自稱蜂蜜?！?

　　而鈣強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)鹽新標(biāo)準(zhǔn)將鈣營(yíng)養(yǎng)鹽的水分指標(biāo)放寬到2％。果凍行業(yè)新標(biāo)準(zhǔn)則規(guī)定，市面的果凍直徑應(yīng)大于等于3.5厘米。若直徑小于3.5厘米，其長(zhǎng)度應(yīng)大于(含)6厘米。該果凍產(chǎn)品的新行標(biāo)估計(jì)將有效減小兒童在食用果凍時(shí)發(fā)生吞咽危機(jī)?！?

　　此外，新的無公害雞蛋國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)也將于今年出臺(tái)。根據(jù)這一標(biāo)準(zhǔn)，雞蛋將實(shí)行市場(chǎng)準(zhǔn)入和準(zhǔn)出制度，雞蛋里的重金屬、農(nóng)藥必須低于最高限量值，雞蛋內(nèi)不得含有氯霉素、呋喃唑酮、沙氏門菌。

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