專家認為：我國奶業(yè)發(fā)展的"八項注意"

　　國內(nèi)奶業(yè)專家認為，我國奶業(yè)正處于產(chǎn)業(yè)升級、結(jié)構(gòu)調(diào)整的轉(zhuǎn)型期，當前應注意做好八項工作。

　　專家認為，我國奶業(yè)生產(chǎn)中出現(xiàn)的一些問題，是發(fā)展中的問題，是市場亮出的警戒信號，既是挑戰(zhàn)，更是機遇。必須按照科學發(fā)展觀的要求，依托資源優(yōu)勢，以市場需求和農(nóng)民增收為出發(fā)點，以生產(chǎn)規(guī)?；B(yǎng)殖小區(qū)化、管理科學化、服務一體化為著力點，進
一步加快推進奶牛養(yǎng)殖由分散飼養(yǎng)向小區(qū)集中養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變，擠奶方式由手工為主向機械化擠奶轉(zhuǎn)變，產(chǎn)業(yè)發(fā)展由數(shù)量規(guī)模型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變，推動奶業(yè)發(fā)展不斷邁上新臺階。

　　進一步加快養(yǎng)殖小區(qū)建設。以建設優(yōu)質(zhì)奶源基地為目標，大力建設規(guī)范化養(yǎng)殖小區(qū)，引導和組織奶農(nóng)進入養(yǎng)殖小區(qū)，加強對奶農(nóng)的培訓，全面提高奶農(nóng)的科學飼養(yǎng)水平，推廣良種、良舍、良料、良養(yǎng)、防疫和環(huán)境控制六大高產(chǎn)奶牛綜合配套技術(shù)，普及苜蓿干草、玉米青貯等優(yōu)質(zhì)粗料生產(chǎn)技術(shù)。

　　進一步完善疫病防治體系。加強基層畜牧獸醫(yī)站建設，充實專業(yè)人才隊伍，配備必要的儀器設備，做好防疫治病等方面的技術(shù)服務，搭建好奶農(nóng)與專家聯(lián)系的平臺，幫助奶農(nóng)及時解決飼養(yǎng)和疫病防治中的問題，推行強制性口蹄疫免疫，杜絕疫情發(fā)生和蔓延。

　　建立健全良種繁育體系。做好奶牛配種，實施良種牛補貼政策，重點用于凍精細管補貼。對良種奶牛繁育場站給以重點扶持，為奶農(nóng)提供優(yōu)質(zhì)奶牛種源。

　　大力開拓奶業(yè)市場。支持和幫助乳品加工企業(yè)提升規(guī)模，加強技術(shù)改造，積極開發(fā)奶油、奶酪、長效奶等新特產(chǎn)品，不斷開拓新的市場。鼓勵和扶持龍頭企業(yè)參與養(yǎng)殖小區(qū)、機械化擠奶站及儲藏、運輸冷鏈等設施建設。探索和建立中小學生營養(yǎng)制度，提倡青少年多喝牛奶，可以在大中城市和有條件的鄉(xiāng)鎮(zhèn)進試點。

　　積極培育和扶持奶業(yè)協(xié)會發(fā)展。充分發(fā)揮協(xié)會在行業(yè)自律、信息交流、維權(quán)服務、協(xié)調(diào)各方利益等方面的作用，規(guī)范行業(yè)行為。財政應安排一定數(shù)量的資金，支持奶業(yè)協(xié)會開展信息、技術(shù)、產(chǎn)品認證、市場營銷服務和質(zhì)量標準制定、會員培訓等工作。建立價格協(xié)商制度，研究制定鮮奶保護價和指導價，確保乳制品企業(yè)和奶農(nóng)利益的合理分配。

　　探索建立風險防范和投融資機制。建立奶業(yè)發(fā)展風險基金試點，支持保險公司開展奶牛保險業(yè)務。千方百計拓寬融資渠道，多途徑、多形式解決好奶農(nóng)、乳品企業(yè)資金短缺的問題。

　　繼續(xù)把奶制品作為食品安全專項整治工作的一個重點。加強對液態(tài)奶生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和市場的監(jiān)督檢查，嚴格實行強制檢驗和市場準入制度，為奶業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好的市場環(huán)境。

　　積極營造良好的輿論氛圍。對奶業(yè)發(fā)展中出現(xiàn)的一些問題，政府應引導媒體客觀、公正、全面、準確進行報道，既中肯地指出問題，又提出積極的對策和建議，宣傳先進適用技術(shù)的推廣和應用，報道先進典型和成功經(jīng)驗，促進奶業(yè)健康發(fā)展。