監(jiān)督抽查顯示：小企業(yè)白酒六大問題突出

    國家質(zhì)檢總局近期組織對白酒產(chǎn)品質(zhì)量進行了國家監(jiān)督抽查，本次抽查的白酒產(chǎn)品鉛、甲醇、雜醇油3項重要衛(wèi)生指標(biāo)全部符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　本次共抽查了北京、天津、河北、內(nèi)蒙古等20個省、自治區(qū)、直轄市117家企業(yè)生產(chǎn)的117種產(chǎn)品，合格 97種，產(chǎn)品抽樣合格率為82.9%。其中，大型企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量較好，產(chǎn)品抽樣合格率為97.1%，但小型企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量問題較多，產(chǎn)品抽樣合格率僅為71.2%。

 
　　本次抽查中，小企業(yè)產(chǎn)品中6大質(zhì)量問題比較突出：

　　一是酒精度達不到明示標(biāo)準(zhǔn)的要求。酒精度是指100mL飲料酒中含有乙醇(酒精)的毫升數(shù)，即體積(容量 )的百分數(shù)。該質(zhì)量指標(biāo)屬企業(yè)產(chǎn)品的明示質(zhì)量要求，酒精度允許公差為±1.0度。本次抽查中有3種產(chǎn)品酒精度低于標(biāo)簽明示標(biāo)準(zhǔn)的酒精度。二是己酸乙酯含量不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。己酸乙酯是濃香型白酒的主要呈香物質(zhì)，其含量高低影響白酒的香型和風(fēng)格，同時該指標(biāo)也是判定濃香型白酒等級的關(guān)鍵指標(biāo)。本次抽查中有3種產(chǎn)品的己酸乙酯含量達不到標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的要求。三是部分產(chǎn)品總酸指標(biāo)不合格。四是總酯指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。五是部分感官指標(biāo)不合格。六是部分產(chǎn)品的標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范。

　　部分質(zhì)量較差的產(chǎn)品及企業(yè)名單：

　　吉林省大椅山釀酒有限公司

　　 十八碗原漿酒十八碗湖南烏龍山釀酒總廠

　　 烏龍山大曲烏龍山保定龍帝酒業(yè)有限公司

　　 龍帝純凈酒龍帝拒檢企業(yè)名單：

　　陜西秦川酒有限公司