高鈣麥片鈣不高 消委會(huì)稱營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)差異大

　　即沖麥片是很多人喜愛(ài)的早餐。省消委會(huì)昨日公布的對(duì)廣州、中山、澳門(mén)三地市場(chǎng)營(yíng)養(yǎng)麥片的比較試驗(yàn)結(jié)果顯示，市場(chǎng)麥片的衛(wèi)生狀況良好，所有樣品的菌落總數(shù)都符合現(xiàn)行國(guó)標(biāo)的要求。但有一種麥片的大腸桿菌含量超出現(xiàn)行國(guó)標(biāo)要求，兩種標(biāo)稱“高鈣麥片”的產(chǎn)品實(shí)測(cè)的鈣含量卻較低。省消委會(huì)發(fā)出提示，市場(chǎng)麥片的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)差異很大，消費(fèi)者應(yīng)看清標(biāo)識(shí)慎重選購(gòu)。

　　省消委會(huì)會(huì)同澳門(mén)特別行政區(qū)消委會(huì)、中山市消委會(huì)于今年8~11月聯(lián)合開(kāi)展了本次營(yíng)養(yǎng)麥片比較試驗(yàn)，產(chǎn)品分別產(chǎn)自深圳、汕頭、上海、桂林以及其他國(guó)家(地區(qū))，對(duì)麥片的蛋白質(zhì)、脂肪、總糖、鈣、鐵、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、標(biāo)簽共9項(xiàng)內(nèi)容進(jìn)行了檢測(cè)。

　　檢測(cè)顯示，所有樣品的菌落總數(shù)指標(biāo)都符合今年10月1日實(shí)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求，但標(biāo)稱汕頭市龍湖區(qū)美好保健食品有限公司出品的“純香原味燕麥片（即溶）”，實(shí)測(cè)大腸菌群值為1500MPN/100g，超過(guò)現(xiàn)行國(guó)標(biāo)規(guī)定。由于該產(chǎn)品的生產(chǎn)日期早于國(guó)標(biāo)開(kāi)始實(shí)施的日期，因此不能判定其不達(dá)標(biāo)。

　　檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，各種麥片的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)(如蛋白質(zhì)、脂肪、總糖、鈣、鐵的含量)差異較大，個(gè)別指標(biāo)實(shí)測(cè)值甚至相差數(shù)十倍。此外，30個(gè)樣品鈣平均含量為295mg/100g。有兩種標(biāo)稱“高鈣”的麥片樣品，其鈣含量實(shí)測(cè)值卻較低。標(biāo)稱“智力高鈣早餐”的麥片樣品鈣含量實(shí)測(cè)值僅有57.5mg/100g；標(biāo)稱為“黃金麥?zhǔn)细哜}高鐵營(yíng)養(yǎng)麥片”的樣品鈣含量實(shí)測(cè)值僅58.7mg/100g。