監(jiān)測發(fā)現(xiàn)我國四成食品鋁含量超標

    中國疾病預防控制中心日前監(jiān)測發(fā)現(xiàn)，我國居民日常膳食鋁含量過高，四成成食品鋁含量超過國家標準2至9 倍。據(jù)了解，監(jiān)測選取黑龍江、江西、福建等12個省市自治區(qū)，采集各種主、副食的烹調方法和食譜，進行科學細致的檢測。

　　世界衛(wèi)生組織的研究表明，人體每公斤體重每天允許攝入的鋁不能超過1毫克。而監(jiān)測表明，我國居民平均每天鋁的攝入量為34毫克。專家指出，這對于成人來說基本安全，
但超過了兒童的承受能力。

　　攝入過量的鋁，還可能導致沉積在骨質中的鈣流失，抑制骨生成，形成骨軟化癥。鋁超標會延緩兒童的智力發(fā)育，還會影響骨骼的生長，從而影響孩子的身高。

　　監(jiān)測發(fā)現(xiàn)，上海華元公司生產的真優(yōu)味系列膨化食品，鋁含量最高的超過國家標準近9倍。面對自己生產的膨化食品鋁超標，上海華元公司決定，除了按照質監(jiān)部門的要求對涉案產品實行召回之外，還把市場上該廠生產的膨化食品都進行了召回。