超標(biāo)使用食品添加劑仍然突出

　　衛(wèi)生部通報2005年果蔬汁飲料等食品抽檢情況

　　衛(wèi)生部網(wǎng)站公布了2005年果蔬汁飲料、酸奶、果凍和增強(qiáng)免疫力類保健食品等食品國家衛(wèi)生監(jiān)督抽檢情況。結(jié)果顯示，果蔬汁、酸奶和果凍等3種食品合格率均較往年有所提高，但食品生產(chǎn)過程中違法超標(biāo)使用食品添加劑問題仍然突出。

　　通報顯示，果蔬汁飲料的合格率為98.8%，鉛含量和二氧化硫殘留量超過標(biāo)準(zhǔn)是最主要的問題，其中二氧化硫殘留量超過標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定限量26倍。

　　酸奶合格率為92.5%，其中色素指標(biāo)全部合格，但其中有40份酸奶經(jīng)檢測甜味劑和苯甲酸，3份檢出糖精鈉。

　　果凍合格率為94.4%，違法添加防腐劑苯甲酸是果凍不合格的最主要原因，本次檢查發(fā)現(xiàn)5份果凍防腐劑不合格，占不合格總數(shù)的55.6%.