我國營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)規(guī)模已超過1200億元

　　據(jù)有關部門估算，去年我國營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的規(guī)模已經(jīng)超過1200億元。這是記者從11月15日至16日在北京召開的第二屆中國營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)高層論壇上了解到的。

　　據(jù)了解，2001年，國家發(fā)改委公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心在我國第一次提出了營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的概念。2003年，該中心借鑒國外經(jīng)驗，結(jié)合中國居民營養(yǎng)狀況，對營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的概念、范圍和發(fā)展營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的意義做了進一步表述，確認營養(yǎng)產(chǎn)品包括營養(yǎng)素、營養(yǎng)補充劑、功能食品、
強化食品和富營養(yǎng)產(chǎn)品等，是為滿足消費者充足、平衡營養(yǎng)的需要而產(chǎn)生的。

　　按照增長低限測算，到2010年我國人均營養(yǎng)產(chǎn)品的消費量相當于美國的6.91%、歐洲的22.73%、日本的5.89%、加拿大的54.27%，雖然與世界的差距有所縮小，但依然十分明顯。不過，這也從另一個角度說明，中國營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的潛在市場十分誘人。據(jù)該中心發(fā)布的《2005年中國營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告》分析測算，"十一五"期間，我國營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)年增長速度可保持在12%~15%。按年增15%的速度測算，到2010年，我國營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值將超過2780億元，也就是說，未來五年，營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的規(guī)模要比現(xiàn)在擴大一倍以上。與此同時，社會大眾對營養(yǎng)的重視程度和對營養(yǎng)食品的認可程度也在增加。有關調(diào)查顯示，我國38%的城市居民有過營養(yǎng)產(chǎn)品的消費經(jīng)歷，85%的消費者愿意嘗試營養(yǎng)產(chǎn)品。