一位業(yè)內(nèi)資深人士透露,當(dāng)前我國(guó)的90%以上的食品包裝中含苯。另外,由于食品軟包裝多是復(fù)合材料,復(fù)合材料中必須用膠水,其中芬香族和脂肪族膠水中的雜質(zhì)很多,遇到高溫蒸煮的時(shí)候,這些有害物質(zhì)就都會(huì)游離出來(lái),滲入食品當(dāng)中。此外,食品印刷中上色所用的各種油墨中也含有鉛、鉻等重金屬。 中國(guó)塑料加工工業(yè)協(xié)會(huì)復(fù)合膜制品專業(yè)委員會(huì)秘書長(zhǎng)文秀松表示,我國(guó)允許微量使 用含苯等有害物質(zhì)的食品包裝材料,但這種微量控制是難以做到的。其實(shí)無(wú)苯包裝并非絕對(duì)做不到,問(wèn)題是難以執(zhí)行。首先現(xiàn)在絕大多數(shù)食品企業(yè)不允許包裝企業(yè)在產(chǎn)品上打上自己的標(biāo)志,這使消費(fèi)者無(wú)法辨識(shí)包裝的好壞。也因?yàn)橄M(fèi)者無(wú)法監(jiān)督,食品企業(yè)多以成本是否低廉來(lái)決定購(gòu)買某種包裝,而包裝本身是否含有有害材料沒人關(guān)注。這又反過(guò)來(lái)令不少?gòu)S家忽視材料安全性。另外,苯的檢測(cè)費(fèi)用頗高,一個(gè)包裝就要花過(guò)千元。
記者另外獲悉,我國(guó)包裝業(yè)已草擬出了《食品包裝質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》,該標(biāo)準(zhǔn)最快就可在今年出臺(tái)。
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