食品添加劑要“揪”害群之馬

　　防腐劑產(chǎn)業(yè)損害調(diào)查組宣布成立

　　中國食品添加劑生產(chǎn)應用工業(yè)協(xié)會在日前召開的“食品防腐-抗氧-保鮮劑科技大會”上宣布，根據(jù)我國現(xiàn)行的《廣告法》、《反不正當競爭法》以及《預包裝食品標簽通則》等有關(guān)法律和標準的內(nèi)容，應廣大防腐劑生產(chǎn)企業(yè)和防腐劑應用企業(yè)的要求，決定成立“防腐劑產(chǎn)業(yè)損害調(diào)查組”，并聘請法律顧問展開調(diào)查，通過法律途徑追究有關(guān)違法行為給行業(yè)

食品添加劑(包括食品防腐劑、抗氧劑和保鮮劑等)在我國食品工業(yè)發(fā)展中發(fā)揮了不可估量的作用。由于大多數(shù)消費者對食品添加劑的知識和作用知之甚少，更不了解我國食品添加劑方面的管理和法規(guī)，不了解按法規(guī)和標準使用食品添加劑的安全性，因此在社會上存在著對食品添加的不正確看法，甚至擔心食品添加劑會對身體造成傷害，而追求不添加防腐劑的食品。一些企業(yè)為了迎合消費者的這種心理，在食品和媒體廣告上聲稱“本品不含防腐劑”、“本品不含添加劑”，造成了人們認識上的進一步混亂和對食品添加劑的恐懼。

　　事實上，迄今為止國內(nèi)外的任何一次食品安全事件，都不是食品添加劑引起的，包括今年上半年的“蘇丹紅事件”。另一方面，在歷次食品初查中，由于食品添加劑使用超標造成的產(chǎn)品不合格確也屢見不鮮，給生產(chǎn)企業(yè)和應用企業(yè)都造成了很大影響。為了幫助食品企業(yè)擺脫添加劑使用“超標”的困擾，幫助企業(yè)更加科學合理的使用防腐、抗氧、保鮮劑，經(jīng)過一年多的努力，中國食品添加劑協(xié)會組織研制出一批針對不同食品，既能保證食品安全又不會使用超標的新技術(shù)、新產(chǎn)品。

　　中國食品添加劑協(xié)會方面稱，一些企業(yè)利用消費者對食品安全的關(guān)注心理，在其產(chǎn)品外包裝上或其所做的產(chǎn)品廣告上聲稱“本品不含防腐劑”、“本品不含添加劑”作為賣點，這種違背我國現(xiàn)行多部法律法規(guī)的行為，不僅侵犯了消費者的知情權(quán)，而且也給食品添加劑和食品防腐劑行業(yè)及應用企業(yè)造成了極大的損害和影響。

　　觀察家們指出，如果說推出解決食品使用防腐劑超標問題的一批新產(chǎn)品、新技術(shù)、新方法，是從“技術(shù)”上解決食品安全的問題，那么，成立“防腐劑產(chǎn)業(yè)損害調(diào)查組”，就是從市場與法律層面促進食品添加劑在食品工業(yè)發(fā)展中發(fā)揮良好的作用。(