中國(guó)保健品企業(yè)如何解決研發(fā)難題

　　但是，保健品行業(yè)存在著很多問題，其中一個(gè)重要的現(xiàn)象就是，絕大多數(shù)保健品的周期很短，一般只有3～4年的壽命。

　　其次，產(chǎn)品功能雷同、劑型十分單調(diào)、重復(fù)開發(fā)等現(xiàn)象嚴(yán)重。目前市場(chǎng)上保健品90%以上屬于第一、二代產(chǎn)品，幾乎沒有真正經(jīng)過嚴(yán)密科學(xué)論證的第三代產(chǎn)品，且大部分集中在少數(shù)類別上，據(jù)中國(guó)健康產(chǎn)品網(wǎng)（庶正健康）統(tǒng)計(jì)，在保健食品中，增強(qiáng)免疫的占32.6％、調(diào)節(jié)血脂的占14.7%、改善腸胃功能的占11.8%，整個(gè)行業(yè)處于低水平重復(fù)生產(chǎn)狀態(tài)。

　　專家指出，造成這些現(xiàn)象的主要是由于中國(guó)保健品企業(yè)的研發(fā)投入太少。產(chǎn)品的研發(fā)能力被證實(shí)是保健品市場(chǎng)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一。企業(yè)應(yīng)當(dāng)根據(jù)市場(chǎng)的需要去研發(fā)市場(chǎng)所需的新產(chǎn)品，并且在研發(fā)過程當(dāng)中不斷地去調(diào)整，讓產(chǎn)品更符合消費(fèi)需求。只有這樣才能提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力并延長(zhǎng)其產(chǎn)品的生命周期，最終給企業(yè)帶來(lái)豐厚的利益，并會(huì)使整個(gè)產(chǎn)業(yè)的資源向優(yōu)勢(shì)企業(yè)集中。

　　造成目前企業(yè)研發(fā)困境主要有以下一些原因：

　　1、高額利潤(rùn)造成市場(chǎng)短視行為。

　　保健產(chǎn)品的利潤(rùn)一般可達(dá)100％到200％，而一個(gè)保健品從研制、開發(fā)、報(bào)批到出成品以及商標(biāo)注冊(cè)只需數(shù)十萬(wàn)元，剩下的就是市場(chǎng)推廣的費(fèi)用。高額利潤(rùn)使保健品一開始就陷入輕研發(fā)、重廣告、重營(yíng)銷的怪圈。

　　很多公司經(jīng)營(yíng)觀念落后，品牌意識(shí)淡漠，只看到眼前的利益。一些大企業(yè)雖然有相當(dāng)?shù)难邪l(fā)能力和技術(shù)能力，也有品牌運(yùn)做的意識(shí)，但他們很快發(fā)現(xiàn)與其扎扎實(shí)實(shí)的做品牌，搞科研不如廣告一響黃金萬(wàn)兩來(lái)得實(shí)惠，因此短視的營(yíng)銷觀念占據(jù)了企業(yè)經(jīng)營(yíng)的主導(dǎo)思想。整個(gè)行業(yè)充滿了急功近利的浮躁氣氛。

　　過度的營(yíng)銷行為使保健品成為短平快的產(chǎn)品，這使企業(yè)更加堅(jiān)信自己的判斷，賺一筆是一筆，企業(yè)的短視行為和保健品的產(chǎn)品周期短形成惡性循環(huán)，行業(yè)進(jìn)入無(wú)序的狀態(tài)。

　　2、多數(shù)企業(yè)規(guī)模小，研發(fā)資金短缺。

　　在暴利的驅(qū)使下，我國(guó)的保健品行業(yè)雖然發(fā)展了近二十年，但總體看企業(yè)投資規(guī)模仍顯小而散，沒有形成較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力，大多數(shù)都是既缺資金又無(wú)技術(shù)的小廠。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)目前的保健品企業(yè)其中60％以上是中小型企業(yè)，有實(shí)力投入研發(fā)的企業(yè)為數(shù)不多。一項(xiàng)對(duì)全國(guó)12個(gè)省市的453家保健品企業(yè)的調(diào)查表明，企業(yè)用于機(jī)器設(shè)備研發(fā)等平均投資僅為241萬(wàn)元，其中最小的企業(yè)僅有價(jià)值1萬(wàn)元的生產(chǎn)設(shè)備。

　　3、研發(fā)新產(chǎn)品缺乏有效的知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)。

　　隨著科學(xué)技術(shù)水平和生產(chǎn)工藝的提高，仿冒產(chǎn)品在保健品行業(yè)泛濫。保健品由于技術(shù)含量不像醫(yī)藥、生物制品那樣高，除少數(shù)中藥配方保健品外，很容易被仿冒，企業(yè)花大力氣研制出的新產(chǎn)品上市后，一旦消費(fèi)者認(rèn)可，仿制品就會(huì)大量出現(xiàn)，嚴(yán)重打擊了企業(yè)研發(fā)的積極性。

　　與我國(guó)企業(yè)短期行為方式不同，國(guó)外大多數(shù)知名保健品企業(yè)往往更注重產(chǎn)品的研發(fā)和創(chuàng)新。例如美國(guó)安利公司在全球有97間技術(shù)先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)室，聘用超過700名科研人員從事產(chǎn)品的開發(fā)研究、改良和品質(zhì)管理，每天進(jìn)行超過500項(xiàng)的實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目，僅紐崔萊一個(gè)品類就聘有100多位科學(xué)家，安利甚至將它的技術(shù)研發(fā)中心設(shè)到了中國(guó)，進(jìn)一步完善其“研發(fā)——生產(chǎn)——銷售”的產(chǎn)業(yè)鏈。

　　研發(fā)作為無(wú)形投資，對(duì)企業(yè)價(jià)值的貢獻(xiàn)是持續(xù)的。適當(dāng)?shù)难邪l(fā)投入應(yīng)當(dāng)作為一項(xiàng)長(zhǎng)期投資，如同對(duì)有形資本投資一樣予以重視。

　　那么，中國(guó)的保健品企業(yè)應(yīng)當(dāng)怎樣做研發(fā)呢？

　　1、外包與合作。

　　對(duì)不少企業(yè)來(lái)說，這是最有效解決研發(fā)難題的辦法。新產(chǎn)品研發(fā)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，不同公司有不同的優(yōu)勢(shì)，沒有幾家公司是全能公司，能夠從頭到尾將所有事情一包到底。與有潛力的科研機(jī)構(gòu)和小型生物技術(shù)公司建立戰(zhàn)略性伙伴關(guān)系，及時(shí)推出新品上市，能節(jié)約許多昂貴的技術(shù)成本。

　　對(duì)于很多保健品企業(yè)來(lái)說，這是最好的選擇。這樣能分散研發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)，提高企業(yè)的創(chuàng)新能力。例如，北京典奧中衛(wèi)醫(yī)藥科技有限公司是一家專業(yè)的保健品研發(fā)和咨詢機(jī)構(gòu)，它一直承擔(dān)著國(guó)內(nèi)外數(shù)家知名保健品企業(yè)的技術(shù)研發(fā)支持工作，多項(xiàng)研發(fā)成果經(jīng)由保健品企業(yè)成功上市。

　　2、并購(gòu)具有研發(fā)實(shí)力的公司。

　　對(duì)于有相當(dāng)實(shí)力的公司來(lái)說，合并能降低市場(chǎng)開發(fā)和銷售成本，也能避免一些你死我活的競(jìng)爭(zhēng)，同時(shí)用于研發(fā)的資金會(huì)更充裕。但需要注意的是，合并后由于組織龐大，研發(fā)能力和創(chuàng)造力并非一定能得到提升?！敖】翟睂?duì)“鷹牌”并購(gòu)而后又分拆進(jìn)行深度擴(kuò)張就說明了這個(gè)問題。

　　3、建立自有研發(fā)隊(duì)伍。

　　在企業(yè)淘到“第一桶金”，建立其穩(wěn)定的市場(chǎng)以后，建立自己的研發(fā)隊(duì)伍是非常必要的。企業(yè)自主研發(fā)可形成一個(gè)整體技術(shù)平臺(tái)，具有整體技術(shù)和后續(xù)開發(fā)優(yōu)勢(shì)。企業(yè)直接面對(duì)市場(chǎng)，在研發(fā)過程中，可根據(jù)市場(chǎng)需要和客戶要求及時(shí)調(diào)整、完善產(chǎn)品。建立研發(fā)部門要注意：

　　（1）要招攬有真材實(shí)學(xué)的人才。保健食品屬于生物科技，而人才是生物科技發(fā)展的靈魂。

　?。?）要結(jié)合多種領(lǐng)域合作。保健食品的研發(fā)是團(tuán)隊(duì)科學(xué)，就好象醫(yī)藥的研發(fā)制造是包括化學(xué)、生物、化工、藥學(xué)、數(shù)學(xué)統(tǒng)計(jì)和醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域的團(tuán)隊(duì)科學(xué)。

　?。?）企業(yè)可追蹤一些國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)旺銷產(chǎn)品，開發(fā)符合市場(chǎng)需要的新產(chǎn)品，在研發(fā)中長(zhǎng)期產(chǎn)品時(shí)，研究項(xiàng)目不必局限本土化，也不要只針對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，應(yīng)要有開放廣闊的國(guó)際視野，考慮任何可能的研究項(xiàng)目，為邁向國(guó)際市場(chǎng)打下基礎(chǔ)。

　　（4）企業(yè)自主研發(fā)要有持續(xù)性，比如在已有的研發(fā)產(chǎn)品基礎(chǔ)上，持續(xù)開發(fā)第二、三代產(chǎn)品。

　?。?）研發(fā)經(jīng)費(fèi)可根據(jù)經(jīng)營(yíng)狀況與研發(fā)需要彈性增加。

　　最后需要注意的是，研發(fā)投入應(yīng)該被資本化，并在一定的時(shí)間內(nèi)攤銷。這樣，研發(fā)投入對(duì)企業(yè)當(dāng)期利益的影響被減小，有利于企業(yè)的管理者在受到利潤(rùn)壓力時(shí)仍能堅(jiān)持研發(fā)的投資。管理者需要對(duì)特定行業(yè)技術(shù)更新的速度、技術(shù)模仿的難度、學(xué)習(xí)的積累效果進(jìn)行嚴(yán)密的分析，從而正確選擇研發(fā)的攤銷期。

　　市工委專家提示：雖然研發(fā)是必要的，應(yīng)當(dāng)受到重視，但是根據(jù)發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)，保健品公司屬于技術(shù)含量較低的公司，它不像生物制藥、化學(xué)、成品油、電子和電氣機(jī)械、交通制造、動(dòng)力機(jī)械等行業(yè)，研發(fā)投資的增加與其市場(chǎng)表現(xiàn)有顯著的相關(guān)性。所以研發(fā)投入要適當(dāng)，不顧企業(yè)的實(shí)際情況在研發(fā)上過多地投入并不是一個(gè)明智的選擇。