新華網(wǎng)北京11月15日電(記者何雨欣)在我國城市,消費(fèi)者的食品安全意識進(jìn)一步加強(qiáng),各大城市政府高度重視食品安全工作,企業(yè)開始自覺實(shí)施保障食品安全措施,這表明我國城市已基本構(gòu)筑起“食品安全網(wǎng)”。
商務(wù)部15日在此間舉行的全國三綠工程工作會議上發(fā)布了《2005年流通領(lǐng)域食品安全調(diào)查報告》。
報告顯示,我國消費(fèi)者高度關(guān)注食品安全問題,大部分消費(fèi)者愿意為購買食品安全支付少量的額外費(fèi)用。城市眾多消費(fèi)品中,消費(fèi)者最關(guān)注食品安全的占71.8%,不關(guān)注食品安全的僅占0.6%,購買食品時首選質(zhì)量的占30%,選擇“價格優(yōu)先”的僅占8%,80%以上的消費(fèi)者認(rèn)為超市食品安全狀況好于批發(fā)市場和農(nóng)貿(mào)市場,50%左右的高收入和中等收入階層只到超市購買食品。
同時,各大城市的政府也高度重視食品安全工作,嚴(yán)把市場關(guān)口。其中,上海市把建設(shè)100家標(biāo)準(zhǔn)化菜市場和20家生鮮超市作為政府實(shí)事項(xiàng)目來抓;南京市每年從財(cái)政預(yù)算內(nèi)安排1000萬元資金專項(xiàng)用于蔬菜農(nóng)藥殘留檢測和農(nóng)副產(chǎn)品市場建設(shè)等;合肥市每月兩次定期對全市16個經(jīng)營生鮮的超市、農(nóng)貿(mào)市場和批發(fā)市場進(jìn)行抽樣檢測。
報告中還顯示,我國城市食品市場準(zhǔn)入制度得到有效實(shí)施,企業(yè)已經(jīng)自覺開始實(shí)施保障食品安全措施。被調(diào)查的城市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場中,對食品安全進(jìn)行承諾的企業(yè)達(dá)77%,對消費(fèi)者實(shí)行先行賠付的達(dá)24.5%;建立進(jìn)貨索證索票和質(zhì)量驗(yàn)收等制度的達(dá)43.05%,9%的大型連鎖零售企業(yè)對供銷商進(jìn)行現(xiàn)場審核,部分零售商還建立了較為系統(tǒng)的供應(yīng)商審核流程。 ,
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