保健蔬菜——牛蒡今年在正定種了1000余畝

   牛蒡，別名大力子，也稱東洋人參。屬菊科二年生草本植物，原產(chǎn)亞洲，以籽入藥，后經(jīng)改良以根莖食用為主，作為綠色、營養(yǎng)、保健食品，又稱無公害蔬菜。在發(fā)達(dá)國家或地區(qū)已成為生活中不可缺少的蔬菜品種。2002年10月份，正定縣曲陽橋鄉(xiāng)南白店村村民賈瑞增從“江蘇湘龍蔬菜食品貯藏加工廠”引進(jìn)牛蒡種子，種植牛蒡50畝。2003年5月份收獲時畝產(chǎn)可達(dá)3000公斤，按當(dāng)時的市場行情經(jīng)濟(jì)效益非?？捎^。為此，種植面積逐年上升，2005年發(fā)展到1000余畝。

    江蘇“湘龍蔬菜食品貯藏加工廠”投資1000萬元，在南白店村預(yù)建庫容3000噸冷庫一座，進(jìn)行牛蒡保鮮加工，產(chǎn)品直接銷往日本、韓國及東西南亞等國家和地區(qū)。并與2005年1月份和賈瑞增以每公斤1.6元的價格鑒定了產(chǎn)品回收合同，牛蒡種子“伊助特撰”、“高農(nóng)赤莖白肌”全部從日本引進(jìn)。冷庫建成后將形成牛蒡種植、保鮮加工、產(chǎn)品銷售于一體的產(chǎn)業(yè)化格局，以此帶動一方農(nóng)民增收致富。