我國是人參生產(chǎn)大國，也是銷售和出口大國。人參是五加科多年生草本植物，以其干燥根供藥用，被列為上品，素有“國寶”之美譽(yù)。人參及人參產(chǎn)品已成為我國中藥行業(yè)新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，是我國出口創(chuàng)匯的重要商品之一。 
　　人參產(chǎn)地在遼寧、吉林、黑龍江三省，20世紀(jì)90年代起到21世紀(jì)初，東北三省的人參種植業(yè)發(fā)展迅速，種植面積逐年上升。東北三省的人參種植面積、產(chǎn)量以及產(chǎn)銷形勢(shì)會(huì)直接影響到國內(nèi)外人參市場(chǎng)，歷來為中藥界人士和外貿(mào)出口部門所關(guān)注。但2000年之后，東北三省的人參種植面積逐年下降，產(chǎn)量從2001～2004年連續(xù)4年下滑，預(yù)計(jì)今年產(chǎn)量仍將持續(xù)下滑。這一市場(chǎng)新動(dòng)向已引起藥廠、藥材公司、飲片公司、藥店和醫(yī)療單位的注意，人參市場(chǎng)的現(xiàn)狀以及后市走勢(shì)更是眾多商家關(guān)注的焦點(diǎn)。 
　　產(chǎn)量先增后減 
　　據(jù)有關(guān)專家介紹，我國人參的品類可分為野山參、移山參和園參三大類。野山參生長(zhǎng)于深山密林之中，主產(chǎn)于吉林、黑龍江的長(zhǎng)白山、小興安嶺、完達(dá)山、張廣才嶺和遼寧省綏中地區(qū)的山區(qū)；東北三省的人參大部分是人工種植栽培，被稱為園參；將幼小的野山參移栽于田中或?qū)⒂仔〉膱@參移栽于山野，稱之為移山參。自20世紀(jì)80年代后期開始，人們根據(jù)產(chǎn)地、加工工藝、藥品規(guī)格及質(zhì)量的差異，將東北三省所產(chǎn)的人參分為野山參、紅參、生曬參、白參、白糖參等幾大類。 
　　歷史產(chǎn)量調(diào)查結(jié)果顯示，東北三省的人參產(chǎn)量總體走勢(shì)是先增后減。具體品種的產(chǎn)量估算如下： 
　　野山參據(jù)有關(guān)歷史資料介紹，19世紀(jì)50年代以前，我國東北三省野山參的年產(chǎn)量約為200千克～300千克左右，占世界總產(chǎn)量（主要指我國東北三省、朝鮮、俄羅斯境內(nèi)的產(chǎn)量）的90%以上。到20世紀(jì)90年代末，野山參產(chǎn)量已不足70千克，占世界總產(chǎn)量的70%左右。吉林省是世界野山參的主產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)量為30千克～50千克，占世界總產(chǎn)量的60%左右；其次為黑龍江和遼寧兩省產(chǎn)量的總和，只有15千克～20千克。進(jìn)入21世紀(jì)以后，野山參的總產(chǎn)量繼續(xù)大幅下降，據(jù)有關(guān)專家估算，東北三省野山參的總產(chǎn)量只有20千克～30千克，較上個(gè)世紀(jì)90年代末下降了3～5倍。 
　　園參（人工種植）20世紀(jì)90年代初至21世紀(jì)初，園參產(chǎn)量基本呈現(xiàn)逐年上升之勢(shì)。據(jù)有關(guān)媒體報(bào)道，1981年東北三省的園參產(chǎn)量約為120噸（干品，下同），1984年急速增至2,500噸左右，1989年的產(chǎn)量約為5,500噸，1990年在6,000噸上下，2002～2003年更是高達(dá)7,000噸左右（其中，吉林省產(chǎn)3,000～3,500噸，遼寧省產(chǎn)1,500噸左右，黑龍江省產(chǎn)1,500～2,000噸）。到了2004年，園參產(chǎn)量開始下滑，為,,000～5,500噸，與2003年相比，園參的年度產(chǎn)量下降了33.5%。據(jù)估算，2004～2005年園參的年度總產(chǎn)量為4,000～5,000噸，較上一生產(chǎn)年度下降了1,000～1,500噸。 
　　人參產(chǎn)量緣何先增后減？據(jù)調(diào)查，20世紀(jì)80年代，無論是野生還是人工栽培品種，人參的產(chǎn)量都很小，市場(chǎng)缺口較大，價(jià)格大幅上漲。當(dāng)時(shí)，一棵100克以上的一等野山參可以賣到幾千元、幾萬元甚至幾十萬元，克重較大的野山參可以賣到百萬元以上的“天價(jià)”；人工栽培的人參曾賣到500元～700元（全國平均價(jià)，千克價(jià)，下同），種植一畝人參的年收入在5,000元～10,000元之間，是種植普通糧食作物收入的10倍以上。在利益驅(qū)動(dòng)下，東北三省的藥農(nóng)對(duì)野山參采取地毯式、掠奪式的采挖，產(chǎn)新前后，藥農(nóng)便輪番采挖，連極小的幼苗也不放過，野生資源匱乏導(dǎo)致野山參產(chǎn)量逐年下降，最終幾近絕跡。由于野山參極低的上市量滿足不了日益增長(zhǎng)的市場(chǎng)需求，產(chǎn)區(qū)農(nóng)民便大力發(fā)展人工栽培，擴(kuò)大種植面積，人工品種產(chǎn)量成倍增長(zhǎng)。在20世紀(jì)80年代初期到90年代末十年間，人參產(chǎn)量增幅高達(dá)40多倍。進(jìn)入21世紀(jì)后，人參市場(chǎng)的需求量與產(chǎn)量的增長(zhǎng)并未同步，呈現(xiàn)產(chǎn)大于銷的局面，其價(jià)格開始逐年下降，由10年前的500元～700元降至近年的100元左右，降幅達(dá)5倍之多。滯銷引起價(jià)格大幅下滑，參農(nóng)收入銳減；人參種植不能重茬，新開墾林地需向當(dāng)?shù)亓謽I(yè)部門申請(qǐng)并支付很高的占地費(fèi)用；種過人參的土地地力消耗過重，幾年內(nèi)不 
長(zhǎng)農(nóng)作物，承包耕地或林地的農(nóng)民都不愿轉(zhuǎn)租給參農(nóng)———多種原因?qū)е?000年后的人參種植面積和在地面積逐年減少，市場(chǎng)缺口愈來愈大，供需矛盾日趨尖銳。 
　　市場(chǎng)需求升溫 
　　多年以來，尤其是改革開放以后，國內(nèi)國際兩個(gè)市場(chǎng)對(duì)人參的需求量都在逐年增長(zhǎng)，而且數(shù)量龐大。 
　　從國內(nèi)市場(chǎng)看，由于人參為藥食兩用品種，藥用價(jià)值很高，具有大補(bǔ)元?dú)?，補(bǔ)脾、益氣生津、寧神益智等許多功效，除大量用于配方藥外，許多制藥公司利用人參開發(fā)了大量成藥。隨著人們自我保健意識(shí)的增強(qiáng)，人參滋補(bǔ)品的市場(chǎng)越來越大，人參開始進(jìn)入保健、化工、美容、食品、飲料、禮品等多個(gè)領(lǐng)域，應(yīng)用范圍愈加廣泛。從出口市場(chǎng)看，我國人參的需求量在逐年升溫，銷售范圍日漸拓寬。目前，除港、澳、臺(tái)地區(qū)市場(chǎng)外，人參還出口到日本、韓國、美國、英國、俄羅斯、加拿大、東南亞、北歐等國家和地區(qū)。 
　　有關(guān)部門對(duì)東北三省人參市場(chǎng)的銷售量調(diào)查統(tǒng)計(jì)顯示，2003～2004年間，人參的年需求量為6,000噸左右（其中，國內(nèi)市場(chǎng)需求約為3,500噸，國際市場(chǎng)需求在2,500噸左右）。但是，2003～2004年生產(chǎn)年度的人參產(chǎn)量只有5,500噸左右，市場(chǎng)缺口約為1,000噸。有人預(yù)測(cè)，2005年以后人參市場(chǎng)將進(jìn)一步升溫，需求量會(huì)上升至6,000～7,000噸，但東北三省的人參產(chǎn)量在5,000噸上下，市場(chǎng)缺口差不多有1,500噸。 
　　價(jià)格穩(wěn)中有升 
　　市場(chǎng)缺口、國內(nèi)外市場(chǎng)需求升溫，造就了人參產(chǎn)銷環(huán)節(jié)的巨大商機(jī)。全國17家大型中藥材專業(yè)市場(chǎng)2002～2004年人參價(jià)格走勢(shì)資料顯示，各規(guī)格的人參價(jià)格每年以5%的速度上升。今年以來，各大藥材市場(chǎng)的人參大貨投交順暢，批量成交量上升，零星交易頻繁，加之貨源有一定缺口，產(chǎn)區(qū)庫存及藥市庫存薄弱，人參價(jià)格持續(xù)上漲，漲幅約為10%，較前兩年增長(zhǎng)5個(gè)百分點(diǎn)。其中，規(guī)格為20支1千克的紅參價(jià)格漲至140元～150元，30支1千克的漲至120元～125元，64支1千克的漲至90元～100元；生曬參價(jià)格漲至110元～125元；白參漲單價(jià)為120元～130元；白糖參漲至45元～50元。總的說來，以上各類規(guī)格的人參價(jià)格均較上年增長(zhǎng)了10元～15元。 
　　人參價(jià)格因國家和地區(qū)及品種的不同而高低各異，但總趨勢(shì)是在逐年增長(zhǎng)。根據(jù)中國中藥材進(jìn)出口總公司的相關(guān)數(shù)據(jù)，2003年人參的出口平均價(jià)為10美元，單價(jià)增幅達(dá)19.77%，出口金額同比增長(zhǎng)45.41%；2004年的出口平均價(jià)為11.5美元，單價(jià)同比增長(zhǎng)15%，出口金額同比增長(zhǎng)50.36%；2003～2004年實(shí)現(xiàn)了出口價(jià)格、出口總量與出口總值的三個(gè)同步增長(zhǎng)，是歷年來少有的好形勢(shì)。外貿(mào)部門在分析預(yù)測(cè)今年人參外貿(mào)出口的走勢(shì)后稱：今年人參的出口總量、出口總值與出口價(jià)格將較上年有進(jìn)一步增長(zhǎng)，增幅預(yù)計(jì)在8%～10%之間。 
　　對(duì)于今后三五年內(nèi)我國人參市場(chǎng)的走勢(shì)，有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為：人參市場(chǎng)正逐步走向穩(wěn)定，市場(chǎng)需求不斷擴(kuò)大，銷售范圍日益加寬，其價(jià)格將穩(wěn)中有升，市場(chǎng)潛力和前景都十分可觀。