專家欲制訂運(yùn)動(dòng)飲料新標(biāo)準(zhǔn)

　　今年夏天，一系列包裝類似的“運(yùn)動(dòng)飲料”全力攻占夏季飲料市場(chǎng)。這些飲料頗得喜歡趕時(shí)髦的年輕人的青睞。不過，有運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)專家和食品專家提醒，“運(yùn)動(dòng)飲料”通常只能在大量運(yùn)動(dòng)后才能喝，否則會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不良影響。另外，運(yùn)動(dòng)飲料目前只有一個(gè)1994年制定的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，運(yùn)動(dòng)飲料到底如何配方、如何標(biāo)注適用范圍、飲用方法等都沒有標(biāo)準(zhǔn)可依。因此，亟待出臺(tái)專門的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)引導(dǎo)消費(fèi)者。
 
　　價(jià)格略貴仍然吸引年輕人記者在廣州主要大中型超市和便利店看到，大同小異的各種“運(yùn)動(dòng)飲料”占據(jù)了超市最顯著的位置，個(gè)別品種還在飲料貨架前堆成一座小山，商家正在“強(qiáng)力推出”。但記者同時(shí)發(fā)現(xiàn)，這些“運(yùn)動(dòng)飲料”的價(jià)格大多高出其他飲料。有的“運(yùn)動(dòng)飲料”上市初期價(jià)格低廉，后來價(jià)格逐步提高。

　　這些“運(yùn)動(dòng)飲料”的銷量如何呢？一家便利店的營(yíng)業(yè)員告訴記者，“在所有飲料里賣得最好的就是這些‘運(yùn)動(dòng)飲料’了，不少在樓上網(wǎng)吧里玩的學(xué)生都下來買，有的學(xué)生一天要買兩三瓶呢”。在康王路一家大型超市里，記者看到，這些新型時(shí)髦的“運(yùn)動(dòng)飲料”非常搶眼。一對(duì)中年夫婦正在貨架前搜尋著愛喝的“運(yùn)動(dòng)飲料”品牌，中年男士向身旁的女士推薦說：“這個(gè)青檸味的好喝,很解渴?！?

　　喝“運(yùn)動(dòng)飲料”成今夏時(shí)尚

　　事實(shí)上，今年夏天，“運(yùn)動(dòng)飲料”吸引著以年輕人為主體的一大批消費(fèi)者，喝“運(yùn)動(dòng)飲料”成了“時(shí)尚”。記者向一個(gè)在便利店買了數(shù)瓶“運(yùn)動(dòng)飲料”的高中生問道：“為什么買‘運(yùn)動(dòng)飲料’？是因?yàn)橐ゴ蚯騿幔俊?

　　這個(gè)名叫小丁的高中生回答說：“不是，我就在上面網(wǎng)吧里打游戲，今年就流行喝這個(gè)啊?！?

　　這些“運(yùn)動(dòng)飲料”除了吸引年輕學(xué)生外，一些辦公室白領(lǐng)也愛喝。長(zhǎng)期坐在辦公室里工作的譚小姐說，天一熱，這樣的“運(yùn)動(dòng)飲料”她一天就能喝上兩三瓶。她猜測(cè)說：“這些飲料都是礦泉水、維生素，又沒色素，應(yīng)該比其他有色素的飲料要好吧?！?

　　不過，也有消費(fèi)者反映，“運(yùn)動(dòng)飲料”好像越喝越口渴，喝多了還頭暈。

　　“運(yùn)動(dòng)飲料”存在三大問題

　　標(biāo)準(zhǔn)不全未標(biāo)明適宜人群長(zhǎng)期喝有損牙齒目前,我國只有1994年頒布的運(yùn)動(dòng)飲料的國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(2000年修訂)。標(biāo)準(zhǔn)中將運(yùn)動(dòng)飲料定義為：營(yíng)養(yǎng)元素的成分和含量能適應(yīng)運(yùn)動(dòng)員或參加體育鍛煉、體力勞動(dòng)人群的生理特點(diǎn)、特殊營(yíng)養(yǎng)需要的軟飲料。

　　近幾年，各種“運(yùn)動(dòng)飲料”紛紛上市。不過，很多“運(yùn)動(dòng)飲料”雖標(biāo)榜了諸多功能和好處，但包裝上并沒有“國食健字”字樣?！皣辰∽帧笔菄覍?duì)保健品進(jìn)入市場(chǎng)的認(rèn)可標(biāo)志。這就意味著那些飲料標(biāo)榜的各種功能可能沒有經(jīng)過國家權(quán)威檢測(cè)。

　　記者還發(fā)現(xiàn)，目前很多功能飲料未標(biāo)明適宜人群及適用范圍。廣東省營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)、中國營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)常務(wù)理事蘇誼香表示：“運(yùn)動(dòng)飲料是給運(yùn)動(dòng)員、高溫環(huán)境下作業(yè)工人喝的飲料。很多常在空調(diào)房里呆著的白領(lǐng)，如果不是大量出汗的話就不宜喝。普通人如果每天的運(yùn)動(dòng)時(shí)間不超過1小時(shí)，也沒必要喝。運(yùn)動(dòng)飲料中的各種電解質(zhì)會(huì)加重血液、血管、腎臟的負(fù)擔(dān)，引起心臟負(fù)荷加大、血壓升高，造成血管硬化、中風(fēng)等，腎臟功能不好者應(yīng)禁用?！绷硗?，美國牙科學(xué)會(huì)臨床刊物《全面牙科》雜志發(fā)表的一項(xiàng)研究稱：“運(yùn)動(dòng)飲料的添加劑里含多種有機(jī)酸，能分解鈣質(zhì)，進(jìn)而侵蝕到牙齒的琺瑯質(zhì)?！?

　　專家正在聯(lián)手制訂“運(yùn)動(dòng)飲料“新標(biāo)準(zhǔn)

　　廣東省體育科學(xué)研究所副所長(zhǎng)黃園日前向記者表示，目前的運(yùn)動(dòng)飲料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB15266-1994)只規(guī)定，運(yùn)動(dòng)飲料中營(yíng)養(yǎng)素的成分和含量，只需符合標(biāo)準(zhǔn)中所列的十幾種成分中的任意一項(xiàng)或一項(xiàng)以上的要求。而且該標(biāo)準(zhǔn)只是一個(gè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，很多技術(shù)指標(biāo)未納入其中。她向記者透露，目前我國的食品協(xié)會(huì)和體育專家正在聯(lián)手制訂一個(gè)更科學(xué)、更全面的運(yùn)動(dòng)飲料標(biāo)準(zhǔn)，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)將進(jìn)一步明確運(yùn)動(dòng)飲料的各項(xiàng)指標(biāo)以及各種成分的配比。屆時(shí)不是什么飲料都可號(hào)稱“運(yùn)動(dòng)飲料”,消費(fèi)者也不會(huì)被誤導(dǎo)。
 
　　黃園表示,嚴(yán)格來說，運(yùn)動(dòng)飲料具有以下幾個(gè)特點(diǎn)：一定的糖含量———以達(dá)到迅速補(bǔ)充能量的目的；適量的電解質(zhì)；低滲透壓；無碳酸氣、無咖啡因、無酒精。