保健酒行業(yè)重演保健品市場“春秋之亂”

　　今年以來，政策導(dǎo)向?qū)Π拙菩袠I(yè)利好不斷。3月傳出國家稅務(wù)總局下調(diào)白酒消費(fèi)稅的聲音，取消每斤0.5元的從量計征消費(fèi)稅，讓一些企業(yè)做起了“少交5毛錢”后今年利潤將上升幾千萬的春秋大夢，幾家上市白酒企業(yè)的股價也上漲了好一陣子。

 
　　2005年一季度白酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)產(chǎn)量同比下降14%，但銷售收入?yún)s同比增長20%，表明白酒產(chǎn)品進(jìn)一步趨向高檔化；行業(yè)平均單位噸酒銷售價格上漲43%，毛利率同比提高3.6個百分點(diǎn)，也表明產(chǎn)品結(jié)構(gòu)中高檔酒比例進(jìn)一步提高。

　　現(xiàn)在幾乎所有規(guī)模以上白酒企業(yè)都奔高端市場而去，而各種保健酒就成為了舊貴變新寵的殺手锏，一劑民間配方或者歷史紙堆里的只言片語都可能使他們?nèi)绔@至寶，點(diǎn)石成金，甚至一些保健食品企業(yè)也蜂擁而入。廣東大印象集團(tuán)就是其中的一個，在它購并了汕頭釀酒廠后，旋即殺入酒業(yè)高端市場，發(fā)揮自己的保健產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，沖刺中國皇家養(yǎng)生酒品牌。據(jù)中國第一歷史檔案館專家介紹，公元1733年(雍正十一年)，雍正皇帝發(fā)現(xiàn)藏于內(nèi)務(wù)府的龜齡集方，則命御醫(yī)按方配制自用。這一秘方收藏于中國第一歷史檔案館清史御膳房底簿，1992年被授權(quán)給廣東汕頭釀酒廠。2003年大印象集團(tuán)購并汕頭釀酒廠，對酒廠全面實(shí)施GMP和現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)改造，準(zhǔn)備進(jìn)入養(yǎng)生酒釀造行業(yè)。

　　隨著我國中產(chǎn)階層的擴(kuò)大、消費(fèi)水平的提高，追求飲酒養(yǎng)生的人越來越多；白酒在提稅后，有些酒廠無利可圖，也紛紛轉(zhuǎn)向保健酒。據(jù)統(tǒng)計，除了勁酒、椰島鹿龜酒、竹葉青、張裕至寶三鞭酒、致中和五加皮酒、昂立養(yǎng)身酒等著名品牌外，大大小小的廠家推出的保健酒多達(dá)1000多種，產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象十分嚴(yán)重，炒概念之風(fēng)盛行，消費(fèi)者往往真假難辨，當(dāng)年保健品市場的亂象在此已顯端倪。

　　中國保健食品協(xié)會表示，《保健食品注冊管理辦法》將在近期實(shí)施。根據(jù)該辦法，凡是沒有通過GMP認(rèn)證的保健酒生產(chǎn)企業(yè)將不得生產(chǎn)銷售保健酒。如果此規(guī)定能夠迅速而嚴(yán)格地執(zhí)行，保健酒行業(yè)將重新洗牌，濫竽充數(shù)的“小蝦米”將被逐出局。

　　然而，白酒業(yè)一直被認(rèn)作是“暴利行業(yè)”，保健酒又是其中的高端產(chǎn)品，是“暴利中的暴利”，特別是目前白酒業(yè)的利潤前景十分看好，各路資本正摩拳擦掌欲投重兵，施盡絕招。今年糖酒會上打出的最引人注目的旗幟是強(qiáng)調(diào)保健功能。為了應(yīng)對國家對保健酒越來越嚴(yán)格的控制，以“有保健功能的白酒”的說法“打擦邊球”成為企業(yè)的時髦之舉。

　　而且酒業(yè)競爭之激烈、復(fù)雜遠(yuǎn)非保健品行業(yè)能比，如茅臺、五糧液等白酒業(yè)巨頭激辯的“保肝護(hù)肝”之說，最后就不了了之，消費(fèi)者不知如何才有益健康。所以，保健酒行業(yè)被整肅得健康有序絕非易事，治理“春秋之亂”還需重典。