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銀發(fā)族產(chǎn)品將成就巨量市場(chǎng)

發(fā)布時(shí)間：2005-08-23

本報(bào)訊　目前“以食代藥”的理念在發(fā)達(dá)國(guó)家備受推崇。專家認(rèn)為，研究有功能性的保健食品，可以減少不菲的醫(yī)藥費(fèi)用；通過(guò)食品預(yù)防疾病，調(diào)節(jié)人體功能，是改善健康的有效辦法。
　　據(jù)調(diào)查表明，全球保健食品已占整個(gè)食品銷售的5％，達(dá)上千億美元，而且每年都以相當(dāng)速度增長(zhǎng)。美國(guó)目前的保健食品銷售額達(dá)750億美元，占食品銷售額的1／3；日本近兩年的保健品銷售額為15000億日元，年產(chǎn)保健品3000多種；歐洲的保健食品也有2000余種，售
額以每年17％的速度遞增。
　　作為一個(gè)亟須培育的行業(yè)，保健品市場(chǎng)的需求潛力之大實(shí)在誘人。預(yù)計(jì)表明，到2010年保健食品銷售額將達(dá)到1000億元。
　　近年來(lái)，由于飲食過(guò)度和過(guò)量的脂肪攝入，肥胖癥、冠心病及癌癥等慢性病在我國(guó)逐年上升。有利于預(yù)防和改善這些疾病的保健食品受到了中老年消費(fèi)者的歡迎。
　　另一類不可忽視的保健食品是維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充元素。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)85萬(wàn)所中、小學(xué)校中的1．76億在校學(xué)生中，其蛋白質(zhì)、鈣、鋅、維生素A、維生素B2攝取普遍不足。嬰幼兒家長(zhǎng)們?cè)跔I(yíng)養(yǎng)保健品上的投資也在其中。近年來(lái)，美容保健品大有后來(lái)居上的勢(shì)頭。

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