天然表面活性劑的分類以及應(yīng)用現(xiàn)狀 |
| 發(fā)布時間：2005-08-22 |
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【hc360慧聰網(wǎng)化工行業(yè)】：天然表面活性劑多來自動植物體,為較復(fù)雜的高分子有機(jī)物。由于其親水性強(qiáng),因而能形成乳濁液。而這類物質(zhì)多有較高的粘度,有益于乳化穩(wěn)定性。如卵磷脂、膽甾醇、羊毛脂、茶皂素、蛋白質(zhì)、皂苷類、糖類及烷基多苷等。此類表面活性劑一般表面張力能力較小,乳化能力也不盡相同。但有的具有較強(qiáng)的表面活性,如茶皂素、烷基多苷等,去污活性強(qiáng),可直接應(yīng)用于洗澡用品、洗發(fā)制劑。而大多數(shù)天然表面活性劑具有優(yōu)良的乳化性能,且具有其他方面的特性和功能,在醫(yī)藥、食品、化妝品及洗滌用品等方面應(yīng)用廣闊。這類表面活性劑多數(shù)無刺激、無毒副作用,安全性能高,易生物降解,配伍性能好。是未來表面活性劑的發(fā)展方向,特別是在日化產(chǎn)品中有著廣闊的應(yīng)用前景。 1、卵磷脂 卵磷脂存在于生物細(xì)胞中,如動物卵、腦等組織及植物的種子或胚芽中,卵黃磷脂從蛋黃中提取;大豆中含有豐富的卵磷脂。卵磷脂具有乳化、分散、抗氧化等生理活性,是天然優(yōu)良的表面活性劑,重要的乳化劑。其具有多種功能:①能參與細(xì)胞的代謝,活化細(xì)胞,有抗衰老功能;②對細(xì)胞有滲透和調(diào)節(jié)作用,可軟化和保護(hù)皮膚;③可改善油脂的潤濕和輔展性能,多用以調(diào)節(jié)、護(hù)理頭發(fā)、皮膚化妝品等;④具有良好的成膜性能,可改善洗滌劑對皮膚的脫脂作用;⑤預(yù)防和治療濕疹及多種皮膚病;⑥促進(jìn)毛發(fā)生長,有護(hù)發(fā)健發(fā)作用;⑦具有香料和色素的分散穩(wěn)定作用;⑧維持制劑乳液的穩(wěn)定作用。因此卵磷脂可廣泛應(yīng)同于護(hù)膚護(hù)發(fā)、浴用及美容化妝品中。 2、膽甾醇 膽甾醇亦稱膽固醇。存在動物大腦及神經(jīng)組織,及羊毛脂與卵黃中。是一種天然乳化劑。其分子結(jié)構(gòu)的特征,疏水基作用力強(qiáng),所以適宜于油溶性和乳化劑制備,即Ｗ/Ｏ型乳狀液。皮膚中皮脂分泌物含有豐富的膽甾醇及其衍生物,所以膽甾醇有護(hù)膚和護(hù)發(fā)的作用。其亦是一種助乳化劑,具有促進(jìn)和增強(qiáng)其他表面活性劑的功能。應(yīng)用于唇膏及眼部化妝品制劑,有益于色素和乳液的穩(wěn)定。多使用于油脂性護(hù)膚品。 3、羊毛脂 是羊的皮脂腺的分泌物,多從羊毛中提取。具有很強(qiáng)的乳化和滲透作用。易為頭發(fā)和皮膚吸收,其配伍性能亦好。羊毛脂的衍生物多有乳化作用。①羊毛脂蠟:是優(yōu)異的水/油型乳化劑,對多種化妝品成份有很好的分散作用,多用于唇膏;②羊毛脂酸異丙脂:親水作用力強(qiáng),也具有水/油性乳化特性,可用于膏霜制劑;③羊毛脂醇:具有較強(qiáng)的水/油乳化特性,也能穩(wěn)定油/水乳液;④氫化羊毛脂:其既是水/油乳化劑,又是油/水型乳液穩(wěn)定劑,吸水性強(qiáng),易為皮膚吸收,常用于唇膏等;⑤羊毛脂酸皂:有鉀、鈉、三乙醇胺等,具有乳化作用,在氣容式產(chǎn)品中,可促進(jìn)原料的分散和穩(wěn)定。總之由羊毛脂及其衍生物制得的乳液,穩(wěn)定性好,且易為皮膚吸收,潤膚性能好,所以多用于膏霜及油性乳狀液。 4、茶皂素 茶皂素是茶葉中的提取物,結(jié)構(gòu)是一種三萜類皂苷,有較強(qiáng)的表面活性,抗硬水能力和起泡能力均很高。茶皂素具有乳化、去污、潤濕、分散,起泡等多種功能。利用其乳化性能,可開發(fā)不同的“油相”乳化劑。用茶皂素直接洗滌毛絲織物。可保持織物的艷麗色彩,并有保護(hù)織物作用;用于洗發(fā)劑,具有洗發(fā)、護(hù)發(fā)、烏發(fā)及去頭屑、防脫發(fā)的功能。其乳化能力超過油酸皂、烷基磺酸鹽及聚氧乙烯脂肪醇醚等乳化劑,是一種優(yōu)異的天然表面活性劑。多應(yīng)用于高檔的洗發(fā)用制劑和洗滌用品。 5、蛋白質(zhì) 蛋白質(zhì)由氨基酸構(gòu)成,既有親水基,又有疏水基,其實質(zhì)上是高分子表面活性劑。蛋白質(zhì)是人體必須營養(yǎng)物,多用作食品乳化劑,其種類亦多,如牛奶、卵蛋白、酪蛋白、大豆蛋白等,均具有乳化、起泡及膠體的保護(hù)作用,在食品工業(yè)多用食品乳化劑應(yīng)用。但不同品種的蛋白質(zhì)功能和應(yīng)用也不盡相同:①粘蛋白:屬糖蛋白,其分子結(jié)構(gòu)的特征,能束縛水分子,可穩(wěn)定乳狀液,可作為輔乳化劑在護(hù)膚品中應(yīng)用,具有營養(yǎng)和保濕作用,亦能增強(qiáng)其他活性物質(zhì)的調(diào)理功能和穩(wěn)定性能;②卵黃高磷蛋白;由蛋黃中提取,具有顯著的表面能力和穩(wěn)定乳液的性能,易溶于水。與多種化妝品原料的配伍性能好,亦是優(yōu)異的營養(yǎng)劑、保濕劑,能增加皮膚營養(yǎng),是優(yōu)異的護(hù)膚化妝品的營養(yǎng)劑和乳化劑;③脂蛋白:由蛋白質(zhì)、膽固醇、磷脂等多種乳化劑組成,因此其是一種多功能的乳化劑和穩(wěn)定劑。脂蛋白還具有一定的抗菌活性,可用于香皂、香波,并具營養(yǎng)作用。常用于抗皺營養(yǎng)乳液。 6、植物甾醇 植物甾醇可由黃豆油提取。由谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇、ＶＥ等組成。與膽固醇有相似的物化性質(zhì)。具有微弱的表面活性,及殺菌消炎作用,對頭發(fā)有護(hù)理作用,以其配制成的香波與硅氧烷產(chǎn)品相當(dāng)?？蓽p少靜電,改善梳理性,有護(hù)發(fā)和烏發(fā)的作用,應(yīng)特別指出的是,植物甾醇具有液晶結(jié)構(gòu),多被用于制備脂質(zhì)體。豆甾醇亦是一種植物甾醇,亦具表面活性,是一種助乳化劑,還具抗氧化作用。用于護(hù)膚化妝品有明顯的皮膚保水能力,是優(yōu)異的保濕劑、營養(yǎng)劑及調(diào)理劑。若與磷脂配合使用,效果會更好。多用于乳液及護(hù)發(fā)產(chǎn)品。 7、烷基苷 烷基苷是由天然再生資源糖合成的。由于其來源于天然物質(zhì),亦可算是一種天然表面活性劑。對皮膚刺激性弱,具有廣譜的抗菌性能,與其他種類的表面活性劑有著很好的配伍性能。且潤濕、起泡性能優(yōu)良,及明顯的增稠作用,所以它的應(yīng)用領(lǐng)域廣泛。加入洗衣粉,抗硬水可提高去污力;用于餐洗劑,能提高制劑的溶解性和溫和性,減小對皮膚的脫脂力;應(yīng)用于護(hù)發(fā)、護(hù)膚化妝品,具有明顯的保濕護(hù)膚、柔軟、滋潤及護(hù)發(fā)、養(yǎng)發(fā)的功能。 8、皂苷類 含有皂苷類的植物很多,多有去垢功能和乳化作用,是一類重要的天然表面活性劑。①遠(yuǎn)志皂苷:具有表面活性,可用作乳化劑和分散劑,用于發(fā)水,具有洗發(fā)和刺激生發(fā)的雙重功能;②七葉皂苷:其鈉鹽有表面活性,可用作洗滌劑和起泡劑,有抑菌消炎作用,有吸濕保濕的性能,是化妝品優(yōu)異的調(diào)理劑,并有穩(wěn)定乳液的作用;③皂樹酸:屬皂苷成份,具有良好的表面活性及較強(qiáng)的發(fā)泡力?？蓮V泛應(yīng)用于香波化妝品乳液,在香波中可替代去污成份,能賦予頭發(fā)柔軟和光澤;④山茶皂苷:也具有一定的表面活性,可作乳化劑,有起泡、潤濕及分散功能。用于發(fā)用品,可軟化頭皮,有去屑止癢及防脫發(fā)功能,多用于發(fā)用化妝品。 9、糖類 糖類天然表面活性劑,去垢力微弱,但多有增稠和乳化能力及乳化穩(wěn)定作用。并有其它方面的功能。①角叉膠:屬糖類。是應(yīng)用廣泛有助乳化劑,對膠體有穩(wěn)定作用(如牙膏、剃須 膏),具有成膜功能,應(yīng)用于噴發(fā)膠,可改善頭發(fā)的梳理性能;②海藻酸:屬糖類。海藻酸及其鈉鹽,是常用的增稠劑和乳化劑,可穩(wěn)定乳液,具有保濕作用,可用于洗發(fā)膏香波;③普魯蘭糖:亦具有乳化性能,常用于清潔類化妝品,具有保濕功能;④烷基和羥烷基纖維素:其水溶液有表面活性,有乳化和穩(wěn)定乳液的作用,并有增稠和成膜性能,其中羥乙基纖維素,具有高效的增稠作用,優(yōu)異的流變性強(qiáng),對皮膚安全無毒副作用,可作為增調(diào)劑、乳化劑、乳液穩(wěn)定劑及保濕劑,而廣泛應(yīng)用于化妝品制劑中;⑤環(huán)糊精:屬低聚糖:由葡萄糖單元構(gòu)成,呈環(huán)狀結(jié)構(gòu),其內(nèi)腔具有疏水性,能與許多有機(jī)物或無機(jī)物構(gòu)成包絡(luò)形態(tài),具有乳化、增溶及分散等表面活性。用于精油和香精,具有包絡(luò)穩(wěn)定作用。用于洗衣粉有消泡作用。用于牙膏等口腔制劑,有除口臭功能……,是一功能特殊的表面活性劑;⑥膠類物質(zhì):來自樹木分泌物,豆科植物種子,如阿拉伯樹膠、黃蓍膠、瓜爾膠等,均屬多糖,為古老的乳化劑,能提高制劑的水溶性粘度,多作輔乳化劑應(yīng)用。 |
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