功能肽制取研究雙引派出項(xiàng)目

　　為執(zhí)行科技部批準(zhǔn)的“功能肽制取實(shí)驗(yàn)研究”雙引派出項(xiàng)目，湖北省科技廳、湖北省外國專家局組團(tuán)日前赴俄羅斯進(jìn)行了專題訪問考察。

　　項(xiàng)目承擔(dān)單位為鄂州正源科技有限公司，旨在利用魚類深加工企業(yè)的下腳料，與俄羅斯莫斯科國立技術(shù)管理大學(xué)開展技術(shù)合作提取功能肽，開發(fā)功能保健食品。從此項(xiàng)目延伸，雙方還擬開展經(jīng)貿(mào)合作，中方提供綠茶給俄方加工功能食品。

　　為促進(jìn)項(xiàng)目合作，在合作雙方已開展交流互訪和簽署合作協(xié)議的基礎(chǔ)上，此次考察重在解決技術(shù)問題，了解俄方的準(zhǔn)備工作及合作步驟?？疾炱陂g，雙方交流了功能肽制取的技術(shù)及工藝流程和俄方研究成果，考察了俄方的生產(chǎn)場地，俄方介紹了俄羅斯功能食品的市場情況及合作思路，雙方為此簽訂了補(bǔ)充協(xié)議。

　　俄羅斯缺乏特定的原料資源，俄羅斯已將食品供應(yīng)納入“總統(tǒng)計(jì)劃”，功能食品也在其列，計(jì)劃年增長8％。有關(guān)人士指出，如能以下腳料為蛋白質(zhì)資源加以利用生產(chǎn)氨基酸及功能肽，作為中間體供給俄方合作生產(chǎn)功能食品，可以實(shí)現(xiàn)雙方的共同利益。