第20屆中國國際保健博覽會(huì)系列活動(dòng)之“科學(xué)補(bǔ)硒·合理膳食”科普巡講公益活動(dòng)啟動(dòng)大會(huì)在廣州成功舉辦

　　2023年11月12日上午，由中國保健協(xié)會(huì)主辦，國家富硒農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)中心協(xié)辦，中國保健協(xié)會(huì)科普教育分會(huì)、中國保健協(xié)會(huì)健康旅游分會(huì)承辦的“科學(xué)補(bǔ)硒·合理膳食”科普巡講公益活動(dòng)啟動(dòng)大會(huì)于第20屆中國國際保健博覽會(huì)期間在廣州成功召開。

　　中國保健協(xié)會(huì)理事長汪建榮在致辭中說，開展“科學(xué)補(bǔ)硒·合理膳食”科普巡講公益活動(dòng)的目的是，通過宣傳硒的健康知識(shí)，使人們更加了解補(bǔ)硒與合理膳食之間的關(guān)系，從而提高科學(xué)補(bǔ)硒意識(shí)，進(jìn)而幫助人們采取適當(dāng)?shù)暮侠砩攀炒胧?，以減少疾病風(fēng)險(xiǎn)。

　　原國家質(zhì)檢總局副局長、國務(wù)院參事葛志榮在講話中指出，未來希望通過開展“科學(xué)補(bǔ)硒”公益活動(dòng)，整合更多社會(huì)力量，進(jìn)一步做強(qiáng)、做大硒產(chǎn)業(yè)，通過科學(xué)普及補(bǔ)硒健康知識(shí)，提高居民合理膳食水平。打造健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新標(biāo)桿，在“規(guī)范中發(fā)展，在發(fā)展中規(guī)范”。

　　中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所所長丁鋼強(qiáng)在致辭中強(qiáng)調(diào)，硒在人體健康中起到十分重要的作用，但目前國民對(duì)于硒的認(rèn)知，尤其是硒與疾病防治之間的關(guān)系的認(rèn)知，還處于非常初級(jí)的階段，未來還需要進(jìn)一步加強(qiáng)科普力量，讓更多的人了解硒、認(rèn)識(shí)硒、應(yīng)用硒。

　　恩施州硒資源保護(hù)與開發(fā)中心黨委書記、主任田真明在致辭中談到，近年來恩施州立足資源和生態(tài)優(yōu)勢，以綠色動(dòng)能驅(qū)動(dòng)特色產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，形成了較為完整的硒產(chǎn)業(yè)鏈條，產(chǎn)業(yè)總值大幅提升。下一步將持續(xù)加強(qiáng)交流合作，共享硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展、硒科技創(chuàng)新成果，進(jìn)一步激活以硒產(chǎn)業(yè)為代表的特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展內(nèi)生動(dòng)力，推動(dòng)硒資源轉(zhuǎn)化為硒資本、硒產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化為硒經(jīng)濟(jì)，打造全國硒產(chǎn)業(yè)高地。

　　中國工程院院士俞夢(mèng)孫，從“未來醫(yī)學(xué)”的角度為現(xiàn)場嘉賓講解了健康家庭系統(tǒng)工程，并從先天之氣、后天之氣、序參量、穩(wěn)態(tài)、過渡態(tài)等方面，闡述了人體健康的科學(xué)原理。用系統(tǒng)觀念進(jìn)一步認(rèn)識(shí)人是“天人合一，心身協(xié)同”的整體性系統(tǒng)，抓住了人系統(tǒng)的序參量，就相當(dāng)于抓住了人系統(tǒng)的總樞紐。俞院士認(rèn)為，硒能夠通過調(diào)節(jié)序參量，讓先天之氣更有序，有利于提高人體健康水平，增強(qiáng)抗病能力。

　　國家富硒農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)中心主任程水源從“硒+X”的內(nèi)涵與升華、硒之再科普、富硒價(jià)值判斷與綜合效應(yīng)推介、國硒中心的硒應(yīng)用四個(gè)方面，站在產(chǎn)業(yè)鏈、文化、地域等角度進(jìn)行了全方位闡述。他強(qiáng)調(diào)，要充分發(fā)揮新媒體渠道，制定科普計(jì)劃，采用新技術(shù)，針對(duì)重點(diǎn)受眾、關(guān)鍵少數(shù)、高知群體、特膳人群開展針對(duì)性的科普，擴(kuò)大效果和影響力，推進(jìn)硒科普的靶向化、國際化發(fā)展。

　　武漢輕工大學(xué)常青特聘教授叢欣為大會(huì)作報(bào)告。他重點(diǎn)介紹了國硒中心以植物來源高有機(jī)硒技術(shù)體系為基礎(chǔ)，以植物活性有機(jī)硒源為目標(biāo)，通過體系創(chuàng)新和系統(tǒng)布局，從農(nóng)業(yè)種植端到硒精深加工端，以“硒+X”整體邏輯和產(chǎn)業(yè)路徑打造“活性有機(jī)硒+精準(zhǔn)硒營養(yǎng)”的整體解決方案，并覆蓋健康產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)。

　　汪建榮理事長宣布活動(dòng)組織委員會(huì)、專家組成員名單。湖北省硒產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長儲(chǔ)震，神州甄選（北京）新零售有限公司總裁井夫濤，硒養(yǎng)生命醫(yī)學(xué)研究院院長叢千昊作為專家組和組織委員的代表，分享了對(duì)硒產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的見解。

　　俞夢(mèng)孫院士為專家組常務(wù)副組長武漢輕工大學(xué)黨委副書記（正校級(jí)） 程水源頒發(fā)證書。原國家質(zhì)檢局副局長、國務(wù)院參事葛志榮為組委大會(huì)常務(wù)執(zhí)行副主任國家富硒農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)中心副主任儲(chǔ)震，執(zhí)行副主任硒養(yǎng)生命醫(yī)學(xué)研究（山西）有限公司張繼忠、神州甄選 （北京）新零售有限公司井夫濤及副主任單位來鳳金祈藤茶生物有限公司王方、吉林勝淇醫(yī)藥科技發(fā)展有限公司陳振宇、國民康健（北京）自然科學(xué)研究有限公司胡宇蓮、江蘇棲餐庭品牌管理有限公司盧朋剛、遼寧禾林貿(mào)易有限公司劉洋、恩施市硒望萃谷企業(yè)管理有限公司章洋龍、江蘇中農(nóng)科食品工程股份有限公司明松頒發(fā)證書。

　　俞夢(mèng)孫院士、葛志榮參事、汪建榮理事長、周邦勇副理事長、中國保健協(xié)會(huì)科普教育分會(huì)于菁會(huì)長等嘉賓，共同為本次“科學(xué)補(bǔ)硒·合理膳食”科普巡講公益活動(dòng)啟動(dòng)大會(huì)開幕按下啟動(dòng)鍵！

　　中國保健協(xié)會(huì)副理事長周邦勇主持會(huì)議。參加啟動(dòng)大會(huì)的還有國家市場監(jiān)督管理總局特殊食品安全監(jiān)督管理司稽查專員張晉京，中國保健協(xié)會(huì)健康旅游分會(huì)會(huì)長在心，以及全國優(yōu)秀涉硒企業(yè)家、健康教育巡講員代表等百余人。

（通訊員：鄢帥成）